Recioto della Valpolicella "Le Peagné" DOCG Vaona Odino

Codice Prodotto 0311
€ 22,00 € 29,25
Prezzo iniziale € 29,25
Prodotto disponibile
Spedizione venerdì 29 marzo, se ordini entro 16 ore e 18 minuti
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 92/100 2024
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina Vaona Odino
Denominazione Recioto della Valpolicella Docg
Annata 2019
Uvaggio 50% Corvina, 35% Rondinella, 5% Molinara, 5% Dindarella e il 5% proveniente da antichi vigneti autoctoni
Gradazione 14,50%
Cl 50cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF VR 2921
Sede Cantina Vaona Odino - Marano di Valpolicella (VR) - Via Paverno, 41
Abbinamento Dolci al cucchiaio, Frutta secca
Carta dei vini Recioto
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Passito
Descrizione del vino

Il Recioto della Valpolicella Classico “Le Peagnè” è un vino rosso dell’Azienda Agricola Vaona Odino. I grappoli che danno vita a questo vino sono: 50% Corvina, 35% Rondinella, 5% Molinara, 5% Dindarella e il 5% proveniente da antichi vigneti autoctoni di proprietà della Cantina Vaona. La macerazione avviene a bassa temperatura e dura 6-8 giorni questo per evitare un eccessiva presenza di tannini. Dopo alcuni travasi il Recioto viene messa ad affinare peri li 50% in cisterne d’acciaio e il restante in carati di ciliegio; questa fase dura circa 12-24 mesi. Il vino viene trasferito in botte di rovere e conclude il suo affinamento in bottiglia per altri 8-9 mesi.

 

Le caratteristiche del vino Recioto della Cantina Vaona Odino

Alla vista si presenta rosso granato carico con riflessi aranciati. Il profumo è speziato ed armonico, ricorda le marmellate di amarene e lamponi, i frutti di bosco sotto spirito, zenzero e cacao. Al palato risulta caldo, vellutato, armonico e dolce con note di spezie e cacao, ricorda tutti i sensori del profumo.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando questo Recioto

E’ adatto per accompagnare tutti i dolci in particolare panettoni e pastefrolle, da provare con il cioccolato è affascinante se sorseggiato fuori pasto. Da servire in ampi bicchieri di cristallo a temperatura ambiente. Non ha bisogno di esser decantato.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso "Pegrandi" DOC BIO
    BIO
  • Cassa di Legno 3 Vini Cantina Vaona
  • Amarone della Valpolicella Classico "Paerno" DOCG 2018
  • Amarone della Valpolicella Classico "Pegrandi" DOCG in Cassa Legno
  • Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Pegrandi" 2017
  • Verticale Amarone della Valpolicella Classico "Pegrandi" 2012-13-15-16-17-18 In Cassa Legno
  • Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2015 "Pegrandi" DOCG
  • Passito Bianco "Monte de Luca"
  • Doppio Magnum 3 Litri Amarone "Pegrandi" in Cassa Legno
    Offerta
  • Selezione 6 Vini Veneti
  • Rosso Veronese "Castaroto" BIO
    BIO
  • Prodotti simili
  • Recioto della Valpolicella "Valpantena" DOCG
    -29%
  • Recioto della Valpolicella "Moronalto" DOCG
    Offerta
  • Recioto della Valpolicella DOCG
  • Recioto della Valpolicella DOCG
    Novità
  • Recioto della Valpollicella "Dulcis" DOCG
    -26%
  • Recioto della Valpolicella "El Rocolo" DOC
    Offerta
  • Recioto della Valpolicella DOCG BIO
    -27% BIO
  • Recioto della Valpolicella Classico "Amando" DOC
  • Amarone della Valpolicella Riserva DOCG
  • Amarone della Valpolicella "La Groletta" DOCG
  • Amarone della Valpolicella "Valpantena" DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico DOCG
  • Altri utenti hanno comprato
  • Amarone della Valpolicella "Corte Manara" DOCG
    -35%
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso "Pegrandi" DOC BIO
    BIO
  • Valpolicella Classico Ripasso "Le Morete" DOC
    Offerta
  • Valdobbiadene Superiore "Extra Dry" Millesimato DOCG
    PROMO SETTIMANA -33%
  • Moscato Asti "Sciandor" DOCG
    Offerta
  • Recioto della Valpolicella "Moronalto" DOCG
    Offerta
  • Recioto della Valpolicella "El Rocolo" DOC
    Offerta
  • Nero d'Avola "LORLANDO" DOC
    Offerta
  • Amarone della Valpolicella Classico "Paerno" DOCG 2018
  • Recioto della Valpolicella Classico "Angelorum" DOCG Astucciato
  • Passito Bianco "Monte de Luca"
  • Selezione 6 Vini Friulani