Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry Docg Villa Sandi

Veneto
Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry Docg
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Caratteristiche del vino

Cantina
Villa Sandi
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Prosecco
Denominazione:
Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry Docg
Gradazione:
11,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Aperitivo, Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Stuzzichini, Sushi-sashimi

Descrizione vino

L’etichetta Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry rappresenta per la casa vitivinicola Villa Sandi un must. Il prodotto di punta con la maggiore diffusione e il magior apprezzamento sul territorio locale e su quello nazionale. Conosciuto anche a livello internazionale, è il vino spumante adatto ad ogni occasione, polivalente, di prestigio, raffinato e giovane.

La denominazione è quella DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore, classificato come prodotto tipico del Veneto e realizzato a ppartire dalle pregiate uve di Glera, che in quest’area d’Italia si elevano qualitativamente ad un livello superiore ristto ad ogni altra parte d’Italia e del mondo.

Caratteristiche del Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry Docg 

Per quanto riguarda le caratteristiche tecniche del Vino Spumante Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry, si segnala la gradazione alcolica che è di 11% volumi percentuali e il tenore zuccherino che naturalmente è quello Extra Dry, compreso tra valori di 12 e 17 grammi per litro.

Le note di degustazione si esaltano con uno spumante dal colore giallo paglierino cristallino, lucido e brillante impreziosito da un sottile e persistente perlage che poi si rivela delicato ma percepibile. Al naso il bouquet è assolutamente e intensamente fruttato con evidenti note di mela Golden matura. Piacevole ed elegante la nota floreale che ricorda i fiori di acacia. Al sorso si rivela fresco, leggermente abboccato, morbido e con una vena di sapidità che lo differenzia piacevolmente dalle altre etichette, si arricchisce delle note fruttate e armoniche.

Abbinamenti consigliati degustando questo Prosecco

Il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry è un vino spumante d’eccellenza. Adatto per gli aperitivi lussuosi e raffinati, si abbina con la stuzzicheria salata, con i crostini alle erbe e con i finger food tradizionali. Ottimo con il pabe in bruschetta spalmato con crema di olive oppure con salsa concentrata di pomodoro e mozzarella fusa.

Va servito in calice alto ed affusolato tipo Flûte alto alla temperatura di 6° C.

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