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Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut Drusian

Veneto
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG
Sku: 0358
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
88/100
2016

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Cantina Drusian L’Azienda Vinicola Drusian è situata nel cuore di Valdobbiadene, dove ...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Drusian
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Prosecco
Denominazione:
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG
Uvaggio:
100% Glera.
Gradazione:
11,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Dolci al cucchiaio, Branzino, Pesce spada, Frutta secca

Descrizione vino

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut nasce nel cuore di Valdobbiadene, dall’amore e dall’attenzione ai particolari della famiglia Drusian, che da tre generazioni coltiva queste terre e segue ogni fase della vinificazione.

L’uva che dà vita a questo vino è 100% Glera.

La fermentazione avviene in autoclave con il metodo Charmat, la lenta presa di spuma dona a questo vino un perlage fine e persistente.

Le caratteristiche del prosecco

Alla vista appare giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Il profumo apre con un ventaglio di note fruttate con sentori di mela acerba e agrumi.

Al palato è armonioso, fresco e asciutto.

Gli abbinamenti consigliati

Da servire in flute alla temperatura di 6-8° C.

L’armonia di questo vino lo rende particolarmente adatto come aperitivo e per accompagnare piatti a base di pesce, affettati e pasta con sugo di verdura.

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