Prosecco Extra Dry DOC Santa Margherita

Veneto
Prosecco Extra Dry DOC
Sku: 1258
Fino ad esaurimento scorte
Q.tà
€ 8,79 € 10,35

Opzione Quantità

3 bottiglie
€ 26,37
Acquista
-15%
6 bottiglie
€ 52,74
Acquista
-15%
12 bottiglie
€ 105,48
Acquista
-15%

Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
88/100
2016

Hai bisogno di aiuto?

Vedi tutti i vini

Cantina Santa Margherita La prestigiosa casa vitivinicola Santa Margherita opera su tre delle aree ...
Vai alla cantina »

Caratteristiche del vino

Cantina
Santa Margherita
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Prosecco
Denominazione:
Prosecco Extra Dry DOC
Uvaggio:
100% Glera
Gradazione:
11,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Formaggi piccanti, Crostacei, Pesce spada, Aperitivo, Antipasti di pesce affumicato, Antipasti di pesce al vapore

Descrizione vino

Dai grappoli coltivati nell’area del Prosecco viene ottenuto il vino base poi sottoposto alla presa di spuma. L’utilizzo di lieviti selezionati, i tempi lenti per la rifermentazione che si protraggono per almeno tre settimane, condotta a temperatura controllata di 15 – 18 °C, la prolungata sosta sui lieviti di circa un mese e l’imbottigliamento isobarico consentono di ottenere e garantire nel tempo freschezza e fragranza di profumi e sapori.

I vigneti sono allevati nell’area collinare della provincia di Treviso, nel cuore dell’area DOC, ad un’altitudine di circa 250 metri sul livello del mare.

Il terreno con prevalenza morenica, ottimamente esposto, permette di allevare le uve di Glera in impianti di circa 4'000 piante per ettaro che a settembre vengono raccolte. Le uve daranno luogo ad un vino di 11 gradi Alcol Volumetrici.

Caratteristiche di questo Prosecco Santa Margherita

Alla vista il Prosecco Extra Dry DOC di santa Margherita si presenta con un colore giallo paglierino brillante e il perlage fine e persistente. Caratteristiche che anticipano la fragranza e la delicatezza dei profumi di fiori e di frutta con polpa bianca come la pera e la pesca.

In bocca si presenta pieno ed elegante, con una stimolante freschezza che esalta a lungo il ricco ventaglio aromatico.

Abbinamenti consigliati degustando Prosecco Extra Dry DOC

Grazie alla sua morbidezza e fragrante aromaticità il Prosecco Extra Dry di Santa Margherita risulta particolarmente apprezzato sia come aperitivo che in accompagnamento ad antipasti saporiti e piccanti. Ottimo con insalate di crostacei e piatti a base di verdure.

Va servito in calice alto ed affusolato alla temperatura di 6°C.

Altri vini della cantina Santa Margherita
Ti potrebbe piacere anche