-25%

Prosecco Doc Treviso “COLMOLINA” Dry - Millesimato Merotto

Veneto
Prosecco Doc Treviso
Sku: 0979
Fino ad esaurimento scorte
Q.tà
€ 8,99 € 11,95

Opzione Quantità

3 bottiglie
€ 26,97
Acquista
-25%
6 bottiglie
€ 53,94
Acquista
-25%
12 bottiglie
€ 107,88
Acquista
-25%

Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
90/100
2016
2 Bicchieri gambero rosso
2016

Hai bisogno di aiuto?

Vedi tutti i vini

Cantina Merotto La Cantina Merotto è situata a Col di San Martino, nelle terre del Valdobbia...
Vai alla cantina »

Caratteristiche del vino

Cantina
Merotto
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Prosecco
Denominazione:
Prosecco Doc Treviso
Uvaggio:
100% Glera
Gradazione:
11,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Aperitivo, Dolci al cucchiaio, Pasticceria secca, Stuzzichini, Crostacei, Formaggi freschi, Antipasti caldi di pesce

Descrizione vino

La cantina Merotto produce questo sensazionale prosecco Dry millesimato, prestando grande attenzione alla tradizione locale e al rispetto della cultura degli antichi mastri vignaioli che sapientemente vinificavano questo fantastico prosecco Colmolina.

Il Colmolina Prosecco Dry Millesimato ha un profumo delicato e dal gusto morbido. Elegante e fruttato nella sua freschezza ricca di amabili sentori avvolgenti.

La zona di produzione per questa particolare denominazione è quella della provincia di Treviso. La produzione prevede l’impiego di uve pure al 100% di Glera, vitigno autoctono trevisano in grado di generare grandi vini, delicati e ricchi di profumi coinvolgenti e attraenti.

La vinificazione in bianco prevede, la spremitura soffice e la successiva fermentazione in purezza a temperatura controllata. Altra particolare caratteristica poi è conferita dalla presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per circa 50 giorni a temperatura controllata di 13° o massimo 14°C. Il grado alcolico raggiunto è di 11 volumi determinati da un residuo zuccherino di 22g per litro di prosecco ed una pressione di 5 bar a 20° C.

Caratteristiche del prosecco DOC Treviso Dry Millesimato

Il vino Bianco Colmolina, Prosecco DOC Dry Millesimato della cantina Merotto, ha un aspetto deciso ed elegante. All’esame organolettico si esprime con un colore giallo paglierino con ampi riflessi verdognoli. La spuma è brillante e ha grana molto sottile con conseguente perlage fine e lungamente persistente. Il profumo è raffinato, delicato e sottile. Sono pienamente colti i sentori maturi di mela e frutta esotica. Il gelsomino ne completa il corredo aromatico. Al gusto si rivela soffice, di grande equilibrio e spiccata cremosità. Nel finale il retrogusto è piacevole, invitante con ricordo di mosto fresco.

Abbinamenti consigliati 

Il prosecco DOC Treviso Dry Millesimato Colmolina della cantina Merotto è perfetto in abbinamento a prodotti di pasticceria fresca e raffinata. Ottimo come aperitivo da servire solo o con piccoli dolci secchi e morbidi.

Va servito in bicchiere flûte alla temperatura di 6° 8° C.

Altri vini della cantina Merotto
Ti potrebbe piacere anche