Primitivo di Manduria "EMPIRIO" DOP Mediterranea

Codice Prodotto 0316
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Caratteristiche
Cantina Mediterranea
Denominazione Primitivo di Manduria Dop
Annata 2021
Uvaggio 100% Primitivo
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BR/1277
Sede Cantina Mediterranea - San Pietro Vernotico (BR) - Via Maternità Infanzia, 22
Abbinamento Stuzzichini, Gnocchi al ragù, Arrosto di carne, Formaggi di media stagionatura, Bocconcini di pollo, Selvaggina, Tagliatelle ai Funghi, Carne Rossa in umido
Carta dei vini Primitivo di Manduria
Formato Bottiglia standard
Regione Puglia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Primitivo di Manduria "Empirio"  della Cantina Vinicola Mediterranea è un vino rosso prodotto in Puglia nella zona del Salento. Dopo la vendemmia le uve vengono pigiate, ammostate e subiscono una macerazione di 8-10 giorni, in seguito, dopo la sgrondatura e la pressatura il mosto fiore viene fatto fermentare in vasche termocondizionate. A fine fermentazione il vino viene nuovamente travasato e centrifugato.

 

Le caratteristiche del vino Primitivo di Manduria "EMPIRIO"

Alla vista appare rosso intenso con riflessi aranciati. Al naso è caratterizzato da un profumo vinoso e persistente. Al palato si presenta pieno ed armonico.

 

Gli abbinamenti consigliati al vino Primitivo di Manduria "EMPIRIO"

Si consiglia di servire in ampi calici alla temperatura di 17-18°C. Si abbina egregiamente a piatti di carne, formaggi a pasta dura e salumi.

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