Pinot Nero DOC Aneri

Trentino-Alto Adige
Pinot Nero DOC
2013
Sku: 0320
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2016

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Cantina Aneri La Cantina Aneri è situata a Legnago, Verona, fondata dall’intraprendent...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Aneri
Regione
Trentino-Alto Adige
Carta dei vini:
Pinot Nero
Denominazione:
Pinot Nero DOC
Annata:
2013
Uvaggio:
90% Pinot Nero - 6% Lagrein -4% Syrah.
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Formaggi di media stagionatura, Selvaggina, Tagliata di Manzo, Cannelloni, Bocconcini di pollo, Galletto alla brace

Descrizione vino

Il Pinot Nero Alto Adige Doc è un vino rosso della cantina Aneri dal carattere e dal sapore aristocratico.

Le uve che danno vita a questo fantastico vino sono: Pinot Nero ed in piccola percentuale Lagrein e Syrah.

La fermentazione sulle vinacce avviene per 8 giorni, seguono 15 mesi di affinamento in barrique e 2 mesi in bottiglia.

Le caratteristiche del vino Pinot Nero

Il colore è rosso granato scarico, caratteristica tipica di questa varietà.

All’olfatto si percepisce chiaramente la frutta rossa, ribes, amarena e mora, con note floreali.

Al palato è riconoscibile il frutto rosso accompagnato dalla noce, piacevolmente vellutato, con tannini morbidi e un lungo finale, persistente e nel complesso armonico.

Gli abbinamenti consigliati al Pinot Nero

Servire alla temperatura di 16°C.

Ottimo abbinato ad arrosti di carni bianche, selvaggina, agnello e formaggi di media stagionatura.

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