Grillo Superiore "GAZZEROTTA" DOC PELLEGRINO

Codice Prodotto 0119
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Caratteristiche
Cantina PELLEGRINO
Denominazione Sicilia Doc
Annata 2021
Uvaggio 100% Grillo
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TP 2912
Sede Cantina PELLEGRINO - Marsala (TP) - Via Battaglia delle Egadi, 10
Abbinamento Calamari al forno, Risotto ai frutti di mare, Vitello tonnato, Sushi-sashimi, Antipasti caldi di pesce, Spaghetti alle vongole, Pasta con pesce, Pesce in umido
Carta dei vini Grillo
Formato Bottiglia standard
Regione Sicilia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il “Gazzerotta” della Cantina Pellegrino è prodotto con uve Grillo in purezza coltivate nell'omonima tenuta a Mazzara del Vallo da viti che hanno 35 anni; Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, i grappoli vengono pigiati sofficemente e lasciati fermentare e vinificare in acciaio per 4 mesi.

 

Caratteristiche di questo vino Siciliano

Vino dal color giallo paglierino luminoso; forti sentori di frutti bianchi e zagara con un finale sapido e agrumato; fresco, morbidoe fruttato e dotato di un'ottimo equilibrio.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Vino perfetto con secondi a base di pesce; da provare anche con formaggi di media stagionatura. Da servire alla temperatura di 10-12°C in calice non molto ampio.

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