Passito Montefalco Sagrantino DOCG Plani Arche
Vino biologico

Umbria
Passito Montefalco Sagrantino DOCG
2011
Sku: 0420
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Cantina Plani Arche L'Azienda Vinicola Plani Arche è situata a Cannara nella provincia di Pe...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Plani Arche
Regione
Umbria
Carta dei vini:
Passito
Denominazione:
Passito Montefalco Sagrantino DOCG
Annata:
2011
Uvaggio:
100% Sagrantino
Biologico:
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
37cl
Stile:
Passito
Abbinamenti cibo-vino:
Pasticceria secca, Cioccolato, Agnello

Descrizione vino

Montefalco Sagrantino Passito

Il Montefalco Sagrantino Passito Biologico DOCG è un vino umbro della cantina Plani Arche, situata a Cannara nella provincia di Perugia.

La filosofia dell'azienda, che da anni produce vini da agricoltura biologica e biodinamica, è quello di offrire vini buoni, salubri (senza residui di pesticidi) e prodotti nel rispetto dell'ambiente.

L'uva che da origine a questo vino è 100% Sagrantino. Successivamente alla vendemmia avviene l'appassimento di circa 2 mesi, dopo la macerazione il vino matura in parte in botti di acciaio e in parte in barrique.

 

Le caratteristiche del vino

Alla vista appare rosso rubino tendente al granato. Il profumo è fruttato con chiare note di mora. Al palato è dolce con tannicità intensa e vellutata.

 

Gli abbinamenti consigliati

Da servire in ampi calici a temperatura ambiente.

Accompagna egregiamente la pasticceria secca, il cioccolato e consigliamo l'abbinamento tradizionale con l'agnello.

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