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Passerina "Kukukaya" BIO Cascina del Colle
Vino biologico

Abruzzo
Passerina Terre di Chieti IGT
2019
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Caratteristiche del vino

Cantina
Cascina del Colle
Regione
Abruzzo
Carta dei vini:
Passerina
Denominazione:
Passerina Terre di Chieti IGT
Annata:
2019
Uvaggio:
100% Passerina.
Biologico:
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Fruttato
Abbinamenti cibo-vino:
Frutta secca, Verdure in pastella, Stuzzichini, Branzino, Risotto ai frutti di mare

Descrizione vino

Passerina IGT “Kukukaya”  è un vino bianco fruttato proveniente dalla rinomata Cascina del Colle. E' prodotto con uve 100% Passerina coltivate in zona collinare. La vendemmia avviene a fine settembre e la fermentazione è fatta a temperatura controllata di 18°C. L'affinamento in bottiglia dura almeno 3 mesi prima della messa in commercio.

 

Le caratteristiche del vino Passerina IGT

Il colore è giallo paglierino luminoso. Il profumo è delicato con sentori floreali e di erbe aromatiche. Al palato sorprende per freschezza e sapidità. il gusto è equilibrato dalla morbidezza.

 

Gli abbinamenti consigliati al vino Passerina IGT

Da servire in bicchieri di cristallo liscio alla temperatura di 10°-11°. Si accosta agli antipasti, primi piatti di pesce e carni bianche.

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