Moscato Giallo "VOGELMAIER" DOC ALOIS LAGEDER

Trentino-Alto Adige
Moscato Giallo "VOGELMAIER" DOC
2017
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Punteggio sommelier
90/100
2019

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Vero e proprio sinonimo di eccellenza, Alois Lageder nel corso degli anni ha dimostrato quanto di me...
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Caratteristiche del vino

Cantina
ALOIS LAGEDER
Regione
Trentino-Alto Adige
Carta dei vini:
Moscato Giallo
Denominazione:
Moscato Giallo "VOGELMAIER" DOC
Annata:
2017
Uvaggio:
100% Moscato Giallo
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Fruttato
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti di pesce al vapore, Tartare-carpaccio pesce, Risotti, Aperitivo, Pesce spada, Antipasti di pesce affumicato, Carni Bianche

Descrizione vino

In Alto Adige, le caratteristiche naturali del territorio si esprimono in vini freschi e dal profilo molto netto, e ciò vale a maggior ragione per questo Moscato Giallo, prodotto con uve di alcune vigne del maso Vogelmaier in una piccola valle laterale a ridosso del Lago di Caldaro, dove di notte spirano venti discendenti freschi. Vinificato secco, questo moscato sviluppa in pieno tutte le sue note aromatiche tipiche, ammaliando il palato con un retrogusto fresco che fa da contrappunto ai suoi aromi dolci. Il vitigno impiegato per la sua vinificazione è quello di Moscato giallo puro al 100%. Il Moscato Giallo Vogelmaier, le cui uve vengono coltivate nei pressi del Lago di Caldaro, è un bianco che riposa sulle fecce fini per circa sei mesi. Aromatico e tipico, tanto al naso quanto al palato, offre un sorso scorrevole e propone anche un buono specchio di bevibilità.

 

Caratteristiche del vino Moscato Giallo Alois Lageder

All’esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, lucido e brillante, con leggeri riflessi verdolini. Il profumo è decisamente aromatico all’olfattiva, lascia percepire sentori floreali, ricordi di frutta a polpa gialla matura e sfumature di noce moscata. Il gusto è di buon corpo al sorso, al palato si rivela equilibrato e di ottima lunghezza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Un vino ideale da abbinare alle ricette speziate e alle preparazioni della cucina orientale, è da provare con i filetti di cernia al curry. Va servito fresco a 10° C in calice ampio ed alto che lascia sprigionare tutte le sue note profumate. Raggiunge una gradazione alcolica di 12,5% Vol.

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