Moscato d’Asti "Le Fronde" DOCG FONTANAFREDDA

Piemonte
Moscato d’Asti DOCG
2019
Sku: 3202
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Storica cantina immersa nelle affascinanti colline delle Langhe, Fontanafredda nasce dalle tenute di...
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Caratteristiche del vino

Cantina
FONTANAFREDDA
Regione
Piemonte
Carta dei vini:
Moscato
Denominazione:
Moscato d’Asti DOCG
Annata:
2019
Uvaggio:
100% Moscato
Gradazione:
5,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Torte di frutta e crema, Frutta secca, Cioccolato, Strudel

Descrizione vino

Il vitigno impiegato per la produzione di questo sensazionale vino è quello di Moscato puro al 100%. La zona di produzione è quella della Langa dell’Albese e dell’area Astigiana. La vinificazione viene attuata con pressatura soffice delle uve intere, chiarifica e filtrazione del mosto prima della fermentazione in autoclave e a bassa temperatura. L’affinamento del vino è un vino che va bevuto giovane; dopo poche settimane dall’imbottigliamento il vino è già pronto per il consumo.

Caratteristiche del vino

All’esame organolettico si presenta di colore giallo paglierino. Il profumo è intenso di muschio, di fiori di arancio, di salvia e di miele, e provoca emozioni prolungate dalla persistenza di un sapore gioioso. Il gusto ha un sapore gradevolmente dolce, caratteristico, molto equilibrato, e rimanda al miele e all’uva appena raccolta.

Abbinamenti

Gradevolissimo nel fuori pasto, è l’ideale compagno di molti tipi di dolci, soprattutto di quelli a sapore fine e delicato. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C in calice alto ed affusolato. La gradazione alcoolica è di 5% Vol.

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