Merlot Corvina Igt Allegrini

Veneto
Merlot Covinia Veneto IGT
2015
Sku: 0370
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Cantina Allegrini La famiglia Allegrini è protagonista della Valpolicella sin dai primi del ...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Allegrini
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Merlot
Denominazione:
Merlot Covinia Veneto IGT
Annata:
2015
Uvaggio:
60% Merlot - 40% Corvina Veronese
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Fruttato
Abbinamenti cibo-vino:
Arrosto di carne, Formaggi freschi, Formaggi di media stagionatura, Bolliti misti di carne, Zuppe

Descrizione vino

Il marchio Corte Giara nasce nel 1989 da un’iniziativa della famiglia Allegrini per valorizzare questa zona della Valpolicella ed offrire vini di alto valore più facili ed accessibili, vini fedeli alle tradizioni con un appeal più moderno.

Il Merlot Corvina IGT 2013 è un vino rosso Veronese.

Le uve che danno vita a questo vino sono 60% Merlot e 40% Corvina Veronese; coltivate a Cavaion Veronese sulle colline del lago di Garda.

Dopo una fermentazione di 8/10 giorni circa il vino viene affinato in acciaio per 4 mesi e in bottiglia per 2.

Le caratteristiche del Merlot

Alla vista appare rosso rubino con sfumature porpora.

Al naso sono nitide le note di frutti rossi con prevalenza di ciliegia e prugna con finale aromatico e speziato.

Al palato è corposo, maturo in equilibrio tra la morbidezza del merlot e la grinta della corvina.

Gli abbinamenti consigliati al Merlot

Da servire in calici di media ampiezza alla temperatura di 14-16°C.

Si abbina perfettamente ai lessi, arrosti e formaggi teneri.

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