Magnum 1,5 Litri Amarone della Valpolicella Classico DOCG in Cassa Legno Allegrini
| Punteggio sommelier | 93/100 | 2024 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
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| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2024 |
| Cantina | Allegrini |
| Denominazione | Amarone della Valpolicella Classico Docg |
| Annata | 2018 |
| Uvaggio | 80% Corvina Veronese, 15% Rondinella e 5% Oseleta |
| Gradazione | 15,50% |
| Cl | 150cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | VR 7290 |
| Sede Cantina | Allegrini - Fumane (VR) - Via Giare, 9/11 |
| Abbinamento | Agnello, Carne Rossa in umido, Grigliata di Carne, Arrosto di carne, Filetto al pepe verde, Formaggi stagionati, Brasato, Maiale alla brace |
| Carta dei vini | Amarone |
| Formato | Magnum |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
La presente bottiglia è formato Magnum da 1,5 Litri e viene venduta in Cassa Legno Serigrafata.
Amarone della Valpolicella Classico DOCG è un vero classico, è il frutto della sapienza della famiglia Allegrini, racchiude in se la ricerca della perfezione maturata con gli anni di esperienza e di tradizione, per questo più volte premiato dal Gambero Rosso e Wine Spectator. Le uve che danno vita a questo vino sono Corvina, Corvirone, Rondinella e Oseleta. Le uve vengono lasciate ad appassire per circa 4 mesi, intorno alla metà di gennaio le vengono pigiate e segue una lunga fermentazione in vasche d’acciaio. L’affinamento avviene in barriques per 18 mesi e in bottiglia per ulteriori 14 mesi circa.
Le caratteristiche del vino Amarone
Alla vista appare rosso rubino intenso. Al naso ricorda la frutta matura e la marasca con note leggermente speziate. Al palato è un vino di grande struttura, robusto con sentori speziati dovuti al lungo affinamento.
Gli abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Allegrini
Da servire in ampi calici alla temperatura di 18°C, si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora prima. Perfetto da bere con piatti importanti a base di selvaggina, brasati e grigliate di carni rosse, consigliamo l’abbinamento con piatti orientali dai sapori agrodolci.
