Magnum 1,5 Litri Montepulciano d'Abruzzo DOC 2012 "Mammut" Cascina del Colle

Abruzzo
Montepulciano d'Abruzzo DOC
2012
Sku: 0528
Prodotto esaurito

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Caratteristiche del vino

Cantina
Cascina del Colle
Regione
Abruzzo
Carta dei vini:
Montepulciano d'Abruzzo
Denominazione:
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Annata:
2012
Uvaggio:
100% Montepulciano
Gradazione:
15,00%
Formato:
Magnum
Cl:
150cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Risotti, Filetto al pepe verde, Bistecca Fiorentina, Arrosto di carne, Gnocchi al ragù, Tagliatelle ai Funghi

Descrizione vino

La presente bottiglia formato Magnum viene venduta in confezione serigrafata.

 

Il Montepulciano d'Abruzzo DOC “Mammut”  è un vino rosso di grande struttura.

Prodotto con uva 100% Montepulciano selezionata e accuratamente raccolta a fine ottobre, segue la pigiatura e la vinificazione a temperatura controllata del solo mosto fiore.

Dopo la fermentazione malolattica che serve a garantire una particolare finezza e maturazione, sosta circa 15 mesi in tonneau da 5 hl.

L'affinamento in bottiglia dura almeno 6 mesi.

Le caratteristiche del vino

Il colore è rosso granato molto concentrato.

Il profumo si apre con un bouquet di confettura di frutti scuri e fiori appassiti con soffuse note di pepe e cardamomo e chiude con profumi di liquirizia e delicato caffè.

In bocca è snello, elegante, possente e maestoso con grande struttura, tannico e vellutato. Il sapore è persistente con ritorni speziati e fruttati.

Gli abbinamenti consigliati

Da servire  in ampi calici di cristallo liscio alla temperatura di 18°-20°C, esalta le proprie qualità se aperto 2-3 ore prima di servirlo.

Vino ideale da abbinare a secondi piatti di carne rossaarrosti e brasati.

Questa bottiglia è numerata e viene venduta con certificato di proprietà.

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