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Magnum 1,5 litri Montepulciano d'Abruzzo "Colleventano" DOC Fattoria Giuseppe Savini

Abruzzo
2012
Sku: 0707
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Fattoria Giuseppe Savini La Fattoria Giuseppe Savini è situata in Abruzzo, in provincia di T...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Fattoria Giuseppe Savini
Regione
Abruzzo
Carta dei vini:
Montepulciano d'Abruzzo
Annata:
2012
Gradazione:
13,00%
Formato:
Magnum
Cl:
150cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Cannelloni, Arrosto di carne, Grigliata di Carne, Galletto alla brace, Cotoletta alla milanese, Gnocchi al ragù

Descrizione vino

La presente bottiglia Magnum viene venduta con astuccio, ciò la rende anche ottima come regalo.

Il Montepulciano d'Abruzzo DOC “Colleventano”  è un vino rosso di grande struttura.

Prodotto con uva 100% Montepulciano selezionata e accuratamente raccolta a mano a fine ottobre, segue la pigiatura e la vinificazione a temperatura controllata del solo mosto fiore.

Dopo la fermentazione malolattica che serve a garantire una particolare finezza e maturazione, sosta circa 15 mesi in tonneau da 5 hl.

L'affinamento in bottiglia dura almeno 6 mesi.

Le caratteristiche del vino

Il colore è rosso granato molto concentrato.

Il profumo si apre con un bouquet di confettura di frutti scuri e fiori appassiti con soffuse note di pepe e cardamomo e chiude con profumi di liquirizia e delicato caffè.

In bocca è snello, elegante, possente e maestoso con grande struttura, tannico e vellutato. Il sapore è persistente con ritorni speziati e fruttati.

Gli abbinamenti consigliati

Da servire  in ampi calici di cristallo liscio alla temperatura di 18°-20°C, esalta le proprie qualità se aperto 2-3 ore prima di servirlo.

Vino ideale da abbinare a secondi piatti di carne rossaarrosti e brasati.

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