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Magnum 1,5 Litri Franciacorta Gran Cuvèe Brut DOCG Astucciato Bellavista

Lombardia
Franciacorta Bellavista Brut DOCG
2009
Sku: 1197
Fino ad esaurimento scorte
Q.tà
€ 96,50 € 117,00

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Cantina Bellavista La Cantina Bellavista rappresenta l’eccellenza delle bollicine italiane, s...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Bellavista
Regione
Lombardia
Carta dei vini:
Franciacorta
Denominazione:
Franciacorta Bellavista Brut DOCG
Annata:
2009
Uvaggio:
72% Chardonnay, 28% Pinot Nero
Gradazione:
12,50%
Formato:
Magnum
Cl:
150cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Antipasti di pesce al vapore, Tartare-carpaccio pesce, Crostacei, Aperitivo, Ostriche

Descrizione vino

La presente bottiglia è formato Magnum da 1,5 litri e viene venduta in astuccio serigrafato.

 

In un angolo della Lombardia di rara bellezza, tra il lago d’Iseo e la Pianura Padana, si trovano i 190 ettari di vigne che danno vita ai famosi Franciacorta Bellavista, un nome storico che rappresenta l’eccellenza delle bollicine italiane.

Il Bellavista Brut Millesimato 2008 nasce da un’attenta selezione della materia prima, i vitigni con età superiore ai 25 anni godono di esposizione sud/sud est, caratteristiche fondamentali per la realizzazione di questo vino capace di distinguersi dai Brut convenzionali

Le uve impiegate sono 72% Chardonnay 28% Pinot Nero.

Il 30% dei vini che compongono questa Cuvèe fermenta in botti di rovere bianco per un periodo di minimo 7 mesi.

L’affinamento in bottiglia dura 36 mesi sui lieviti, segue la sboccatura che consiste nella rimozione del tappo su cui si sono depositate le fecce e la chiusura col tradizionale tappo in sughero con gabbietta in metallo.

Il Bellavista Brut viene messo in commercio almeno 5 anni dopo la vendemmia.

Le caratteristiche del Franciacorta Brut

Alla vista si presenta oro brillante, la spuma è bianca con un perlage estremamente minuto e persistente.

Il profumo è particolarmente fine e complesso con note pronunciate di biancospino, foglie di alloro e artemisia. Presente ma delicata la frutta matura, conferisce dolcezza olfattiva.

Al palato si presenta particolarmente elegante ed aristocratico con perfetto equilibrio dell’acidità ed un finale persistente dove è possibile riconoscere incenso e confettura.

Gli abbinamenti consigliati

Questo Franciacorta accompagna egregiamente antipasti di pesce, crostacei e primi di mare.

Da servire in flute alla temperatura di 6°-8°C.

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