Magnum 1,5 Litri Bolgheri Rosso “Ruit Hora” DOC in Astuccio Caccia al Piano 1868

Codice Prodotto 1693
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 90/100 2024
4 Grappoli AIS 2015
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Caratteristiche
Cantina Caccia al Piano 1868
Denominazione Bolgheri Rosso Doc
Annata 2019
Uvaggio 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot e 5% Syrah
Gradazione 14,00%
Cl 150cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF LI 2369
Sede Cantina Caccia al Piano 1868 - Castagneto Carducci (LU) - Via Bolgherese, 279
Abbinamento Arrosto di carne, Cannelloni, Coniglio, Agnello, Stinco di maiale al forno, Gnocchi al ragù, Carne Rossa in umido, Porchetta
Carta dei vini Bolgheri
Formato Magnum
Regione Toscana (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

La presente bottiglia è formato Magnum da 1,5 Litri e viene venduta in Astuccio Serigrafato.

 

Il fiore all’occhiello per la cantina Caccia al Piano. Il vino rosso “Ruit Hora” rappresenta ormai da più di un decennio uno dei migliori esempi italiani di tagli bordolesi a base di Merlot. Il suo gusto, mai troppo invasivo, è capace di giocare le proprie carte su note particolarmente eleganti ed aggraziate. La vinificazione vede l’impiego di acciaio per quanto riguarda la fermentazione, poi matura in barrique per un periodo compreso tra i dodici ed i diciotto mesi. Periodo al quale segue un affinamento di almeno un semestre in bottiglia. La denominazione toscana di questo eccezionale prodotto è quella di Bolgheri DOC. il Blend è garantito dai vitigni di Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Petit Verdot 5% e Syrah 5%. 

 

Caratteristiche del Bolgheri Rosso “Ruit Hora” 

L’esame organolettico ci permette di apprezzare un vino che si presenta con un colore rosso rubino intenso. Il profumo è la massima espressione balsamica che con il passare dei secondi, nel bicchiere, lascia spazio ad un profilo olfattivo di grande complessità. Si distinguono bene le note di frutta in confettura, mora e ciliegia in particolare, si affiancano a sentori di pepe nero, di vaniglia, spezie orientali, di sottobosco. Il gusto in bocca è pieno, vellutato, tanto caldo quanto morbido e caratterizzato da una trama tannica ben definita. Chiude con un finale di rara lunghezza ed in grado di esaltare la frutta rossa.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso Bolgheri

Questo Bolgheri DOC si abbina alla perfezione con la classica pasta al sugo di carne. Ottimo anche con la carne arrosto cotta alla piastra oppure alla griglia. Ideale anche per accompagnare la carne rossa in umido, la selvaggina e i formaggi stagionati. Va servito a temperatura ambiente in calice ampio tipo Ballon oppure Gran Ballon. 

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