Il Langhe Nebbiolo è un vino a denominazione di origine controllata e garantita, e uno dei più rappresentativi vini rossi piemontesi. I grappoli usati per la creazione di questo grande vino rosso provengono dalla zona delle Langhe piemontesi da vitigni che hanno un’età di circa 15-20 anni. L’uva viene raccolta tra il mese di settembre e il mese di ottobre. La prima fermentazione avviene in vasche inox a una temperatura compresa tra i 29-31°C; a seguire il vino viene inserito in altre vasche inox dove riposa per un periodo di 6 mesi e poi in barrique dove riposa per 1 anno. Tutti questi processi consentono al vino un ottimo invecchiamento.

Le caratteristiche del vino Nebbiolo della cantina La Fusina

Al naso esprime profumi che ricordano frutti rossi maturi. Al palato è caldo e armonico ed esprime leggere note di cacao, burro fuso e frutta matura.

Gli abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Da servire in ampi bicchieri alla temperatura di 14-16°C, si consiglia di decantare il prodotto 1-2 ore prima di essere consumarlo. Accompagna egregiamente secondi piatti di carne rossa e selvaggina.