Groppello Classico Garda "Joel" Doc Cà Maiol

Lombardia
Garda Dop
Sku: 1051
Fino ad esaurimento scorte
Q.tà
€ 12,95 € 14,95

Opzione Quantità

3 bottiglie
€ 38,85
Acquista
-13%
6 bottiglie
€ 77,70
Acquista
-13%
12 bottiglie
€ 155,40
Acquista
-13%

Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
89/100
2016
3 Grappoli AIS
2 Bicchieri gambero rosso

Hai bisogno di aiuto?

Vedi tutti i vini

L'Azienda agricola Cà Maiol, rappresenta per il territorio in cui opera da tre generazioni l&...
Vai alla cantina »

Caratteristiche del vino

Cantina
Cà Maiol
Regione
Lombardia
Carta dei vini:
Garda
Denominazione:
Garda Dop
Uvaggio:
Groppello Gentile e di Mocasina
Gradazione:
13,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Arrosto di carne, Formaggi di media stagionatura, Risotti, Scaloppine ai funghi

Descrizione vino

Il vino rosso Groppello Maiolo della Casa vitivinicola Cà Maiol rappresenta l’eccellenza per un territorio vocato alla coltivazione della vite di Groppello.

Il territorio di riferimento per questo fantastico vino rosso è quello che si estende nella parte più occidentale del Lago di Garda, la Valtenesi, Questa varietà di uve spicca per la sua particolare capacità di ambientazione, la sua grande potenzialità espressiva e decisa qualità nel processo di vinificazione. Il Groppello, nelle sue molteplici varietà, “Groppellone” e in quella che forse e identificata venire la più vocata, la varietà “Gentile” di “Mocasina”. Il Groppello è un'uva autoctona che trova in questa fascia climatica una situazione di ambiente adatta ad esaltare le causa migliori caratteristiche. La struttura non possente conferisce eleganza, lunghezza e grande beva, l'acidità e la sapidità danno al sorso, grande equilibrio e ritmata piacevolezza.

Il vino Groppello di Maiolo, prodotto con la vinificazione pura di uve di Groppello al 100% raggiunge una gradazione alcolica di 13% Volumi.

Caratteristiche del vino Garda Classico Groppello

All’esame organolettico, il vino rosso Groppello Maiolo Garda DOP Classico si presenta con un aspetto dal colore intenso, rubino profondo e leggermente satinato, riflessi violacei tenui e poco percettibili. Al profumo si esprime con note piene e strutturate profondamente vinose, la fragola, e tutta la piccola frutta di sottobosco oltre alle note di rosa rossa carnosa. Il gusto è preciso, netto, spicca per beva e pulizia, sapidità ed equilibrio tra morbidezze e fresca acidità.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino

Il vino Groppello Maiolo DOP si abbina ai primi piatti con sughi leggeri, carni bianche arrostite o rosse grigliate, formaggi con pasta morbida oppure poco stagionati. Ottimo anche con la merenda contadina fatta con il pane e il salame.

Va servito alla temperatura di 16° massimo 18° C in bicchiere tipo “Bordeaux” ampio, in grado di favorire lo sprigionarsi delle note profumate.

Altri vini della cantina Cà Maiol
Ti potrebbe piacere anche