-23%

Greco DOC Di Majo Norante
Vino biologico

Molise
Greco del Molise Doc
2015
Sku: 0929
Fino ad esaurimento scorte
Q.tà
€ 8,85 € 11,50

Opzione Quantità

2 bottiglie
€ 17,70
Acquista
-23%
3 bottiglie
€ 26,55
Acquista
-23%
6 bottiglie
€ 53,10
Acquista
-23%

Premi e Riconoscimenti

2 Bicchieri gambero rosso
3 Grappoli AIS

Hai bisogno di aiuto?

Vedi tutti i vini

La cantina Di Majo Norante produce vini da uve proprie sin dal 1800, come testimoniano le cantine so...
Vai alla cantina »

Caratteristiche del vino

Cantina
Di Majo Norante
Regione
Molise
Carta dei vini:
Molise Doc
Denominazione:
Greco del Molise Doc
Annata:
2015
Uvaggio:
100% Greco
Biologico:
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Fruttato
Abbinamenti cibo-vino:
Pasta al tonno, Antipasti caldi di pesce, Formaggi freschi, Pesce in umido, Cozze, Carni Bianche

Descrizione vino

Il “Greco”, secondo Aristotele questo "antico vitigno" proveniva dalla Tessaglia. Catone, Varrone e Virgilio decantarono i rari pregi di quest’uva, distinguendone cinque cloni tra cui la più famosa è la "Aminea Gemina Maior", dalla quale deriva questo vino.

Prodotto con uve clonate di Greco pure al 100%. La zona di produzione è la DOC molisana della Contrada Camarda a 200 metri sul livello del mare. I vitigni sorgono su un terreno calcareo – sabbioso dalle ottime caratteristiche geologiche, adatto alla coltivazione delle uve di Greco con il metodo della “spalliera” tradizionale.

La vendemmi ha inizio ad ottobre inoltrato ed è giudicata tardiva. La vinificazione prevede la fermentazione delle uve in vasche d’acciaio termo condizionate ad una temperatura di 16° C. La macerazione invece avviene a freddo ed è previsto il contatto tra mosto e bucce sofficemente pressate. Non viene svolta la fermentazione Malo-lattica.

Il grado volumetrico alcolico raggiunto dal vino Bianco Greco della Cantina Di Majo Norante è di 13 Vol. mentre l’acidità complessiva è medio alta e si attesta a 5,60 grammi per litro di vino.

Caratteristiche del vino bianco Greco di Tufo DOC

Il vino bianco Greco del Molise della cantina Di Majo Norante si presenta all’esame organolettico con un colore giallo paglierino vivace e brillante, profumo ampio ed intenso, fruttato, sapore secco e morbido con sentori di frutta secca.

Abbinamenti consigliati con il vino bianco Greco

Il Greco del Molise si accompagna bene in abbinamento a cibi delicati, frutti di mare, primi piatti, pesce e formaggi delicati poco stagionati oppure spalmabili.

Servito fresco alla temperatura di 8° C in bicchieri alti ed affusolati permette di apprezzare al meglio i sentori floreali che è in grado di sprigionare.

Altri vini della cantina Di Majo Norante
Ti potrebbe piacere anche