Prosecco Rosato Merotto

Il Gran Cuvéè Rosè Brut "Grani Rosa di Nero" è un vino prodotto dalla Cantina Merotto situata a Col San Martino, nel territorio di Valdobbiadene in Veneto.

L'uva che dà origine a questo vino è 100% Pinot Nero proveniente da vigneti coltivati nella zona del Piave.

Dopo una breve macerazione, viene vinificato in bianco con fermentazione in purezza, la presa di spuma e la fermentazione avvengono in autoclave per circa 60 giorni con il metodo Charmat.

Le caratteristiche del Gran Cuvéè Roseé

Alla vista appare rosa lucente con una spuma brillante e un fine e persistente perlage.

Al naso è intenso, immediato con delicati sentori di frutti rossi.

Al palato è fresco e sapido con chiare note di lampone, fragole e ribes ed un lungo finale fruttato.

Gli abbinamenti consigliati

Da servire in flute ad una temperatura di 6-8°C.

Ideale come aperitivo accompagna tutto il pasto specialmente il pesce e le carni bianche.