Gewurztraminer DOC "LEDA" Aneri

Veneto
Leda Alto Adige Gewurztraminer DOC
2012
Sku: 0321
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Punteggio sommelier
93/100
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Cantina Aneri La Cantina Aneri è situata a Legnago, Verona, fondata dall’intraprendent...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Aneri
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Gewurztraminer
Denominazione:
Leda Alto Adige Gewurztraminer DOC
Annata:
2012
Uvaggio:
95% Gewurztraminer - 6% Riesling - 4% Sauvignon
Gradazione:
14,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Fruttato
Abbinamenti cibo-vino:
Aperitivo, Antipasti caldi di pesce, Sushi-sashimi, Formaggi stagionati

Descrizione vino

Il Gewurztraminer  è uno tra i vini bianchi più rinomati ed apprezzati del Trentino Alto Adige.

Il vitigno è tra i più antichi del  mondo e pare che le sue origini siano dell’Alto Adige.

Il Gewurztraminer “Leda”, è una selezione della famiglia Aneri che spicca per il suo intenso aroma e particolare freschezza, dovuta anche al taglio con i vitigni Riesling, Sauvignon e un altro non nominato, segreto di famiglia.

La fermentazione in acciaio inox ad una temperatura di 18°C. dura 10 giorni. Segue affinamento sempre in acciaio inox di 5 mesi, poi in bottiglia per minimo altri 2 mesi.

Le caratteristiche del vino Gewurztraminer

Il colore è giallo paglierino.

Il suo aroma è intenso ricco di sentori floreali e fruttati.

In bocca è fresco, ricco e con un persistente piacevolmente finale di rosa.

Gli abbinamenti consigliati al Gewurztraminer

Servire a temperatura di 10-12°C.

Ottimo come aperitivo e per accompagnare antipasti di pesce, in particolare salmone affumicato, risotti ai frutti di mare, formaggi stagionati ed erborinati.

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