Franciacorta Gran Cuvée Brut "Alma" DOCG Bellavista

Lombardia
Franciacorta Bellavista Cuvèè Brut DOCG "ALMA"
Sku: 0324
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Cantina Bellavista La Cantina Bellavista rappresenta l’eccellenza delle bollicine italiane, s...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Bellavista
Regione
Lombardia
Carta dei vini:
Franciacorta
Denominazione:
Franciacorta Bellavista Cuvèè Brut DOCG "ALMA"
Uvaggio:
80% Chardonnay - 19% Pinot Nero - 1% Pinot Bianco
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Frizzante e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Aperitivo, Affettati e salumi, Ostriche, Tartare-carpaccio pesce, Crostacei, Verdure in pastella

Descrizione vino

In un angolo della Lombardia di rara bellezza, tra il lago d’Iseo e la Pianura Padana, si trovano i 190 ettari di vigne che danno vita ai famosi Franciacorta Bellavista, un nome storico che rappresenta l’eccellenza delle bollicine italiane.

Il Franciacorta Alma Cuvèe Brut nasce dall’unione di circa 60 selezioni di vendemmie provenienti dalle proprietà distribuite in 10 differenti comuni della Franciacorta, e dall’assemblaggio con i “vini riserva” di diverse annate, che contraddistingue lo stile dei Bellavista.

Le uve impiegate sono 80% Chardonnay 19% Pinot Nero e 1% Pinot Bianco.

Il 15% dei vini che compongono questa Cuvèe fermenta in botti di rovere bianco.

L’affinamento in bottiglia dura 36 mesi sui lieviti, segue la sboccatura che consiste nella rimozione del tappo su cui si sono depositate le fecce e la chiusura col tradizionale tappo in sughero con gabbietta in metallo.

Il Bellavista Alma Cuvèe Brut viene messo in commercio almeno 4 anni dopo la vendemmia.

Le caratteristiche del Franciacorta Cuvée Brut

Alla vista si presenta giallo con riflessi verdognoli e la spuma è bianca con un fine e persistente perlage.

Il profumo seduce con invitanti note di frutta matura e leggeri sentori di vaniglia.

Al palato corrispondono le sensazioni del naso, è armonico e sapido con un finale completo e persistente.

Gli abbinamenti consigliati

Da servire in flute alla temperatura di 6°-8°C.

Eccellente come aperitivo, accompagna egregiamente stuzzichini, antipasti di pesce, tartare di pesce.

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