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Franciacorta Docg "Cuvée Pas Dosé Rivalto 75" Riva di Franciacorta

Lombardia
Sku: 0577
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
91/100
2016

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Cantina Riva di Franciacorta L'Azienda Agricola Riva di Franciacorta è situata a Fantè...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Riva di Franciacorta
Regione
Lombardia
Carta dei vini:
Franciacorta
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Branzino, Fritto misto di pesce, Pesce spada, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Ostriche

Descrizione vino

Il Franciacorta DOCG Brut “Cuvée Pas Dosé” è considerato uno dei migliori prodotti della Cantina Riva.

Viene creato con vitigni 90% Chardonnay e 10% Pinot.

L'affinamento avviene in barriques di rovere ed in seguito viene la rifermentazione naturale in bottiglia per un periodo di 48 mesi, con il "Metodo Classico".

Le caratteristiche del Franciacorta DOCG

Il profumo è caratterizzato da una complessità aromatica con sentori di mandorle e sottobosco.

In bocca è un vino importante ben definito con una grande personalità e mineralità.

Gli abbinamenti consigliati

E’ adatto come aperitivo, accompagna perfettamente l'intero pasto, ottimo con i primi e secondi piatti a base di pesce come spaghetti alla scoglio, fritto misto e ostriche. 

Da servire a una temperatura di 8-10°C, dopo averlo stappato, mantenere al fresco in un secchiello con ghiaccio e acqua.

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