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Franciacorta Brut Gammae DOCG BIO LANTIERI DE PARATICO
Vino biologico

Lombardia
Franciacorta Docg
Sku: 3798
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
90/100
2020

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Caratteristiche del vino

Cantina
LANTIERI DE PARATICO
Regione
Lombardia
Carta dei vini:
Franciacorta
Denominazione:
Franciacorta Docg
Biologico:
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Spaghetti alle vongole, Risotti, Sushi-sashimi, Formaggi freschi, Cozze, Fritto misto di pesce

Descrizione vino

Un raffinato Franciacorta DOCG Bio che la cantina Lantieri della Lombardia produce a partire da un prezioso blend composto da uve di Chardonnay per l’80%, uve di Pinot Nero per il 10%, e uve di Pinot Bianco per il 10%. Tutte le caratteristiche di questo sensazionale prodotto della raffinata cantina Lombarda sono segretamente custodite dalla casa produttrice, che realizza questo prodotto in maniera completamente biologica, senza uso alcuno di pesticidi e prodotti chimici, né in vigna né in fase di vinificazione.

 

Caratteristiche di questo Franciacorta Bio

All’esame organolettico questo franciacorta si presenta di colore con toni del giallo chiaro ed è attraversato da un perlage sottile e continuo. Il profumo al naso si esprime con le dolci note tostate di frutta secca, panificazione e pasticceria da forno, che si fondono alle nuance vegetali di melissa, mentre il frutto ricorda le drupe polpose. Pesca, mela, susina e nespola, poi melone bianco e ananas, anche se non nel pieno della sua maturazione. Gli agrumi sanno di arancia, cedro, anche in veste di gelatine, e kumquat. Si chiude con le sfumature di albicocca, di mughetto e mineralità di pomice. Il gusto ha un ricco sorso medio bilanciamento, perché piuttosto fresco e sapido, la tessitura è media e ci porta a ritorni di frutto dove vincono gli agrumi.

 

Abbinamenti consigliati degustado questo vino lombardo

Uno spumante di Franciacorta DOCG Bio splendido come aperitivo di classe, adatto a dei filetti di merluzzo dorati e fritti. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C in calice alto ed affusolato. La gradazione alcolica raggiunta è di 12,5% Vol.

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