DEL PROFESSORE BITTER DEL PROFESSORE

Italia
Bitter
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2021

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Caratteristiche del vino

Cantina
DEL PROFESSORE
Regione
Italia
Carta dei vini:
Liquori
Denominazione:
Bitter
Gradazione:
25,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
70cl
Stile:
Distillato

Descrizione vino

Il Bitter del Professore firmato dall’Antica Distilleria Quaglia nasce da un processo produttivo accurato e meticoloso. In primis, grande attenzione viene posta agli ingredienti che lo realizzano: l’infusione delle bucce d’arancia amara fresche, la pulizia manuale della genziana selvatica, l’estrazione del nucleo rosa del rabarbaro dolce proveniente dalle Valli di Lanzo e Soana, sono solo alcuni esempi fra le tante lavorazioni artigianali che si susseguono per dare vita a quest’etichetta.

 

Caratteristiche del Bitter del Professore

All’aspetto ha un colore scuro e profondo, che richiama il rubino e l’ambra. Il profumo è assolutamente intenso il profilo olfattivo al naso, dove le note di fiori di arancio e bergamotto si alternano a uno spettro amaro e speziato. Il gusto entra in bocca con un sorso equilibrato, lineare, che fascia il palato con puntualità.

 

Abbinamenti

Un Bitter perfetto da bere liscio, con qualche cubetto di ghiaccio o con l’aggiunta di soda. La temperatura di servizio ottimale è di 12° C. la gradazione alcoolica raggiunta è di 25% Vol.

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