Primitivo-Cabernet Sauvignon "SORANÌ" MASSERIA SURANI

Codice Prodotto 0640
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Caratteristiche
Cantina MASSERIA SURANI
Denominazione Puglia Igt
Annata 2020
Uvaggio 70% Primitivo e 30% Cabernet Sauvignon
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF VR/2281
Sede Cantina Masseria Surani - Manduria (TA) - Contrada Surani
Abbinamento Carne Rossa in umido, Carne alla pizzaiola, Zuppe, Formaggi di media stagionatura, Arrosto di carne, Crespelle spinaci e ricotta, Risotto alle verdure, Scaloppine ai funghi
Carta dei vini Puglia Igt
Formato Bottiglia standard
Regione Puglia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Primitivo-Cabernet Sauvignon "Soranì" della Cantina pugliese Masseria Surani è prodotto con uve Primitivo 70% e Cabernet Sauvignon 30% coltivate presso i vigneti salentini situati nei pressi di Manduria. A seguito della vendemmia manuale la fase di vinificazione prevede una fase di fermentazione di 12-15°C in acciaio a temperatura controllata. L'affinamento prevede una permanenza di 6 mesi in botti di rovere.

 

Caratteristiche di questo vino pugliese

All'esame organolettico questo vino pugliese si presenta con un colore rosso rubino brillante; le note olfattive evocano note di ciliegia, mora e prugna e un finale leggermente speziato. Al palato presenta una vena sapida sul finale.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso pugliese

Ottimo in particolare in abbinamento a primi e secondi piatti a base di carne, ma anche con verdure e formaggi freschi. Da provare con la pizza. Servire ad una temperatura di 16-18°C. 

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