Curtefranca Rosso DOC BARONE PIZZINI
Vino biologico

Lombardia
Curtefranca Doc
2018
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Caratteristiche del vino

Cantina
BARONE PIZZINI
Regione
Lombardia
Carta dei vini:
Curtefranca
Denominazione:
Curtefranca Doc
Annata:
2018
Uvaggio:
50% Merlot, 30% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Barbera e Nebbiolo
Biologico:
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Pasta all'amatriciana, Risotti, Grigliata di Carne, Arrosto di carne, Galletto alla brace, Gnocchi al ragù, Formaggi di media stagionatura
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
BS/5145
Sede Cantina:
BARONE PIZZINI - Provaglio d'Iseo (BS) - Via S. Carlo, 14

Descrizione vino

Un vino della cantina Barone Pizzini della Franciacorta, ricco di storia e di tradizione. Un vino elegante e di buona versatilità che sa esprimere tutto il carattere del territorio. La vinificazione prevede l’impiego di uve di Merlot per il 50%, di Cabernet sauvignon per il 45%, e Barbera e Nebbiolo che non superano il 5% del blend. La provenienza delle viti ricade totalmente entro gli ambiti aziendali in Italia, ad est della Lombardia, in Franciacorta. Nell’area toponomastica di “Boschette”, e “Santella”. La vinificazione prevede la macerazione sulle bucce per 12/15 giorni con delastage e rimontaggi. In ultimo l’affinamento del vino che si estende per 6 mesi in vasche inox/barrique di rovere francese.

 

Caratteristiche del vino Curtefranca Rosso Doc

All’esame organolettico il vino appare di colore rosso rubino intenso tendente al granato con l’invecchiamento. Il profumo è ricco e complesso e si esprime con decisi sentori, cha spaziano dai profumi di frutta rossa matura per arrivare alle sfumature erbacee e speziate. Il gusto all’assaggio è di medio corpo ed equilibrato, con la persistenza che si conferma prevalentemente fruttata.

 

Abbinamenti consigliati degustano questo vino rosso cantina Barone Pizzini

Questo Curtefranca Rosso DOC della cantina Lombarda Barone Pizzini è un vino ottimo per accompagnare i primi piatti della cucina di terra e le carni bianche. Da provare con la polenta al sugo di funghi. La temperatura di servizio ottimale è di 16° C in calice ampio.

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