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Curtefranca Rosso DOC BARONE PIZZINI
Vino biologico

Lombardia
Curtefranca Doc
2018
Sku: 3407
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Caratteristiche del vino

Cantina
BARONE PIZZINI
Regione
Lombardia
Carta dei vini:
Curtefranca
Denominazione:
Curtefranca Doc
Annata:
2018
Uvaggio:
50% Merlot, 30% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Barbera e Nebbiolo
Biologico:
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Pasta all'amatriciana, Risotti, Grigliata di Carne, Arrosto di carne, Galletto alla brace, Gnocchi al ragù, Formaggi di media stagionatura

Descrizione vino

Un vino della cantina Barone Pizzini della Franciacorta, ricco di storia e di tradizione. Un vino elegante e di buona versatilità che sa esprimere tutto il carattere del territorio. La vinificazione prevede l’impiego di uve di Merlot per il 50%, di Cabernet sauvignon per il 45%, e Barbera e Nebbiolo che non superano il 5% del blend. La provenienza delle viti ricade totalmente entro gli ambiti aziendali in Italia, ad est della Lombardia, in Franciacorta. Nell’area toponomastica di “Boschette”, e “Santella”. La vinificazione prevede la macerazione sulle bucce per 12/15 giorni con delastage e rimontaggi. In ultimo l’affinamento del vino che si estende per 6 mesi in vasche inox/barrique di rovere francese.

 

Caratteristiche del vino Curtefranca Rosso Doc

All’esame organolettico il vino appare di colore rosso rubino intenso tendente al granato con l’invecchiamento. Il profumo è ricco e complesso e si esprime con decisi sentori, cha spaziano dai profumi di frutta rossa matura per arrivare alle sfumature erbacee e speziate. Il gusto all’assaggio è di medio corpo ed equilibrato, con la persistenza che si conferma prevalentemente fruttata.

 

Abbinamenti consigliati degustano questo vino rosso cantina Barone Pizzini

Questo Curtefranca Rosso DOC della cantina Lombarda Barone Pizzini è un vino ottimo per accompagnare i primi piatti della cucina di terra e le carni bianche. Da provare con la polenta al sugo di funghi. La temperatura di servizio ottimale è di 16° C in calice ampio. La gradazione alcoolica raggiunta è di 12,5% Vol.

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