COSTADOLIO Rosato MACULAN

Veneto
Rosato Veneto Igt
2019
Sku: 2704
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89/100
2021

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È da ben tre generazioni che la famiglia Maculan seleziona e vinifica le migliori uve di Breg...
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Caratteristiche del vino

Cantina
MACULAN
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Veneto Igt
Denominazione:
Rosato Veneto Igt
Annata:
2019
Uvaggio:
100% Merlot
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti di pesce al vapore, Aperitivo, Pesce alla griglia, Risotto alle verdure, Vitello tonnato, Carni Bianche, Cozze, Formaggi freschi

Descrizione vino

Dalla vinificazione in purezza di uve di Merlot al 100%. Un vino simbolo per la tradizione della Cantina Maculan. La collocazione del vigneto ricade come da tradizione aziendale sulle colline breganzesi, in Veneto. La giacitura e tipo il terreno si contraddistinguono per la presenza di colline vulcaniche e piane ghiaiose. Cura nella preparazione: vendemmia manuale, pressatura e immediata separazione di mosto e vinacce senza macerazione L’affinamento si sviluppa in serbatoi di acciaio per tre mesi.

 

Caratteristiche di questo ottimo vino della Cantina Maculan

All’esame organolettico questo vino si presenta con un aspetto di colore rosa fiore di pesco. Il profumo intenso e fruttato di litchi avvolge l’assaggiatore. Il gusto si contraddistingue per il sapore pieno, di buona struttura ed equilibrato con l’acidità.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosè

Un vino che si sposa perfettamente con paste asciutte e risotti con sughi rossi di carne e di pesce, pesci grigliati e al forno. La temperatura di servizio è di 10° C in calice alto e ampio. La gradazione alcoolica raggiunta è 12,5% Vol.

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