Chianti Colli Senesi DOCG Vecchia Cantina di Montepulciano

Toscana
Chianti Colli Senesi DOCG
2014
Sku: 0065
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Vecchia Cantina di Montepulciano   La Vecchia Cantina di Montepulciano fondata nel 1937 &egra...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Vecchia Cantina di Montepulciano
Regione
Toscana
Carta dei vini:
Chianti
Denominazione:
Chianti Colli Senesi DOCG
Annata:
2014
Uvaggio:
Sangiovese 100%
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Arrosto di carne, Grigliata di Carne, Affettati e salumi, Formaggi stagionati

Descrizione vino

Il vino Chianti Colli Senesi DOCG della cantina Vecchia cantina di Montepulciano è un ottimo vino rosso adatto ad una miriade di primi e secondi piatti di terra della cucina italiana.

E’ ottenuto da uve Sangiovese.

I grappoli sono raccolti, selezionati ed in seguito fatti fermentare per 12 giorni ad una temperatura di circa 28-30°C. Dopo la fermentazione il vino viene fatto affinare per 7 mesi in botti di rovere nelle cantine della storica Vecchia Cantina di Montepulciano, in seguito imbottigliato e messo a riposare in cantina ad una temperatura controllata per 5 mesi.

Le caratteristiche del vino

Alla vista risulta di colore rosso intenso con piacevoli riflessi violetti.

Al palato offre un gusto asciutto e continuo.

A naso rivela piacevoli sentori di frutta a bacca rossa.

Gli abbinamenti consigliati

Da servire in ampi bicchieri di cristallo alla temperatura di 16-18°C; esalta le proprie qualità se aperto qualche minuto prima di essere consumato. 

Si abbina egregiamente a salumi e formaggi stagionati, primi piatti asciutti e grigliate di carne.

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