Chianti Colli Senesi DOC

Il vino Chianti Colli Senesi DOCG della cantina Vecchia cantina di Montepulciano è un ottimo vino rosso adatto ad una miriade di primi e secondi piatti di terra della cucina italiana.

E’ ottenuto da uve Sangiovese.

I grappoli sono raccolti, selezionati ed in seguito fatti fermentare per 12 giorni ad una temperatura di circa 28-30°C. Dopo la fermentazione il vino viene fatto affinare per 7 mesi in botti di rovere nelle cantine della storica Vecchia Cantina di Montepulciano, in seguito imbottigliato e messo a riposare in cantina ad una temperatura controllata per 5 mesi.

Le caratteristiche del vino

Il vino della Toscana conosciuto in tutto il mondo, alla vista risulta di colore rosso intenso con piacevoli riflessi violetti.

Al palato offre un gusto asciutto e continuo.

A naso rivela piacevoli sentori di frutta a bacca rossa.

Gli abbinamenti consigliati

Questo vino della Casa Vitivinicola Vecchia Cantina, deve essere servito in ampi bicchieri di cristallo alla temperatura di 16-18°C; esalta le proprie qualità se aperto qualche minuto prima di essere consumato. 

Si abbina egregiamente a salumi e formaggi stagionati, primi piatti asciutti e grigliate di carne.