Il vino Chianti Colli Senesi DOCG della cantina Vecchia cantina di Montepulciano è un ottimo vino rosso adatto ad una miriade di primi e secondi piatti di terra della cucina italiana. E’ ottenuto da uve Sangiovese. I grappoli sono raccolti, selezionati ed in seguito fatti fermentare per 12 giorni ad una temperatura di circa 28-30°C. Dopo la fermentazione il vino viene fatto affinare per 7 mesi in botti di rovere nelle cantine della storica Vecchia Cantina di Montepulciano, in seguito imbottigliato e messo a riposare in cantina ad una temperatura controllata per 5 mesi.

Le caratteristiche di questo vino toscano

Il vino della Toscana conosciuto in tutto il mondo, alla vista risulta di colore rosso intenso con piacevoli riflessi violetti. Al palato offre un gusto asciutto e continuo. A naso rivela piacevoli sentori di frutta a bacca rossa.

Gli abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Questo vino della Casa Vitivinicola Vecchia Cantina, deve essere servito in ampi bicchieri di cristallo alla temperatura di 16-18°C; esalta le proprie qualità se aperto qualche minuto prima di essere consumato.  Si abbina egregiamente a salumi e formaggi stagionati, primi piatti asciutti e grigliate di carne.