Chianti Colli Senesi DOCG Vecchia Cantina di Montepulciano

Toscana
Chianti Colli Senesi DOCG
2014
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Vecchia Cantina di Montepulciano   La Vecchia Cantina di Montepulciano fondata nel 1937 &egra...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Vecchia Cantina di Montepulciano
Regione
Toscana
Carta dei vini:
Chianti
Denominazione:
Chianti Colli Senesi DOCG
Annata:
2014
Uvaggio:
Sangiovese 100%
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Arrosto di carne, Grigliata di Carne, Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Tagliatelle ai Funghi, Pasta al sugo di carne, Cotoletta alla milanese

Descrizione vino

Chianti Colli Senesi DOC

Il vino Chianti Colli Senesi DOCG della cantina Vecchia cantina di Montepulciano è un ottimo vino rosso adatto ad una miriade di primi e secondi piatti di terra della cucina italiana.

E’ ottenuto da uve Sangiovese.

I grappoli sono raccolti, selezionati ed in seguito fatti fermentare per 12 giorni ad una temperatura di circa 28-30°C. Dopo la fermentazione il vino viene fatto affinare per 7 mesi in botti di rovere nelle cantine della storica Vecchia Cantina di Montepulciano, in seguito imbottigliato e messo a riposare in cantina ad una temperatura controllata per 5 mesi.

 

Le caratteristiche del vino

Il vino della Toscana conosciuto in tutto il mondo, alla vista risulta di colore rosso intenso con piacevoli riflessi violetti.

Al palato offre un gusto asciutto e continuo.

A naso rivela piacevoli sentori di frutta a bacca rossa.

 

Gli abbinamenti consigliati

Questo vino della Casa Vitivinicola Vecchia Cantina, deve essere servito in ampi bicchieri di cristallo alla temperatura di 16-18°C; esalta le proprie qualità se aperto qualche minuto prima di essere consumato. 

Si abbina egregiamente a salumi e formaggi stagionati, primi piatti asciutti e grigliate di carne.

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