Chardonnay DOC Perusini

Friuli Venezia Giulia
Chardonnay DOC
2015
Sku: 0567
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Punteggio sommelier
89/100
2016

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Winery Perusini   L'Azienda Agricola Perusini è situata a Corno di Rosazzo in provinci...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Perusini
Regione
Friuli Venezia Giulia
Carta dei vini:
Chardonnay
Denominazione:
Chardonnay DOC
Annata:
2015
Uvaggio:
100% Chardonnay
Gradazione:
14,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Fruttato
Abbinamenti cibo-vino:
Branzino, Crostacei, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce, Affettati e salumi, Carni Bianche

Descrizione vino

Chardonnay DOC è un vino bianco friulano di gran classe, prodotto dall'Azienda Agricola Perusini, situata a Corno di Rosazzo in provincia di Udine, sui colli Friulani Orientali.

L'uva che dà origine a questo vino è 100% Chardonnay, un vitigno francese dal profumo fruttato e caratteristico.

La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguono sei mesi di affinamento sulle fecce fini.

Alla vista appare giallo paglierino brillante con riflessi verdi.

Il profumo è fruttato con note di ananas, banana, camomilla e lievito.

Al palato è pieno e fruttato con note di fiori gialli e pesca, con buona sapidità e mineralità nel finale.

Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 10-12°C.

Accompagna antipasti, primi piatti, minestre, uova e pesce.

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