Chardonnay "Colli Aprutini" Fattoria Giuseppe Savini

Abruzzo
Chardonnay
2019
Sku: 0686
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La Fattoria Giuseppe Savini è situata in Abruzzo, in provincia di Teramo, a pochi km dal mare...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Fattoria Giuseppe Savini
Regione
Abruzzo
Carta dei vini:
Chardonnay
Denominazione:
Chardonnay
Annata:
2019
Uvaggio:
100% Chardonnay
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Fruttato
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti di pesce affumicato, Fritto misto di pesce, Crostacei, Formaggi freschi, Zuppe, Carni Bianche, Antipasti di pesce al vapore
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
TE/3137
Sede Cantina:
Fattoria Giuseppe Savini - Morro D’Oro (TE) - Contrada Piane Vomano, Frazione Pagliare

Descrizione vino

Lo Chardonnay della Fattoria Giuseppe Savini prodotto con uve Chardonnay al 100%. La vinificazione viene fatta precedere da una breve macerazione di qualche ora per consentire l‘estrazione dei pigmenti e delle sostanze odorose presenti nelle bucce. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 12 giorni. L’affinamento sulle fecce nobili ha la durata di 3 mesi, e prosegue in bottiglia per ulteriori 3 mesi.

 

Caratteristiche dello Chardonnay "Colli Aprutini"

Il colore è giallo paglierino intenso. Il profumo è fragrante e fruttato con note di banana e mela renetta. Al palato è molto fine e delicato con una leggera vena acidula.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino della Fattoria Giuseppe Savini

È ottimo come aperitivo ed accompagna egregiamente antipasti, minestre di verdure, risotti, piatti a  base di pesce e uova. Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 10-12°C.  

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