Champagne Cuvée Louise 2004 Astucciato POMMERY

Francia
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94/100
2017

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Caratteristiche del vino

Cantina
POMMERY
Regione
Francia
Carta dei vini:
Champagne
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco

Descrizione vino

La presente bottiglia viene venduta in elegante Astuccio serigrafato

 

Couvée Louis 2004 Pommery

Il capolavoro assoluto della Casa Pommery. Prestigioso, raffinato ed elegante. La Cuvée Louise trova origine da 3 Grands Crus: Avize e Cramant per lo Chardonnay, Aÿ per il Pinot Nero. Appartiene alla tipologia di Champagne brut; ed è composto in blend per il 65% da uve di Chardonnay e per il 35% da uve di Pinot Noir vinificate in bianco.

Matura sui lieviti per almeno 10 anni

 

Dati Organolettici di questo strepitoso Champagne

Il colore è giallo brillante che sfuma verso riflessi dorati, ambrati, segno di una bella complessità e vivacità. Il perlage è finissimo, elegante e persistente.
Il profumo è assolutamente ricco, generoso ed armonico, con note floreali ma anche di frutta a polpa bianca ravvivate da setosi tocchi speziati. Sono percepibili anche le sensazioni di lievito che richiamano il biscotto e donano a questo Champagne un fascino estremo.

Il sapore è ampio, fresco e con una sensazione vellutata che gli conferisce armonia ed un perfetto equilibrio, con sentori di burro di nocciole, di lievito e di pane fragrante e caldo, il tutto accompagnato da un’acidità finemente controllata. Il finale è lungo ed esalta la finezza, la purezza e la nobiltà.

 

Abbinamenti consigliati degustando Cuvée Louise 2004

Questo Champagne Cuvée Louise 2004 di Pommery è adatto ad essere degustato da solo o abbinato a raffinate esperienze di alta gastronomia.

Va servito in calice affusolato e alto alla temperatura di 9°C.

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