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Champagne BELLE EPOQUE BLANC DE BLANCS in Cassa Legno Perrier-Jouet

Francia
Champagne BELLE EPOQUE BLANC DE BLANCS
2004
Sku: 2876
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2019

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Fondata nel 1811 a Epernay, nel cuore della Champagne, dall’amore fra Pierre Nicolas Perrier e...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Perrier-Jouet
Regione
Francia
Carta dei vini:
Champagne
Denominazione:
Champagne BELLE EPOQUE BLANC DE BLANCS
Annata:
2004
Uvaggio:
100% Chardonnay
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Crostacei, Spaghetti alle vongole, Ostriche, Tartare-carpaccio pesce, Pesce alla griglia

Descrizione vino

La presente bottiglia viene venduta in elegante Cofanetto Serigrafato.

 

Per questa etichetta la denominazione vantata è quella maggiore di Champagne AOC. La sua vinificazione prevede l’impiego del vitigno principe di Francia, lo Chardonnay puro al 100%. La quintessenza del terroir Perrier-Jouët trova la sua incarnazione più pura in questo Champagne Brut Blanc de Blancs “Belle Epoque”. Questo vino viene lasciato a riposo per almeno otto anni, acquisendo una tessitura straordinariamente elegante, e divenendo delizioso per finezza e carattere aggraziato. È dotato di forza e ricchezza, e di un carattere fruttato che evolve in un finale lungo, cremoso e decisamente seducente, offrendo un’impagabile esperienza gustativa.

 

Caratteristiche dello Champagne Brut Blanc de Blancs “Belle Epoque”

All’esame organolettico si presenta con un aspetto giallo paglierino luminoso, con perlage persistente e finissimo. Il profumo è fragrante, ricco e complesso al naso, con i sentori floreali di biancospino che sono seguiti da note agrumate di limone e pompelmo, e da sfumature minerali e mielate. Il gusto in bocca è deciso, rotondo ed equilibrato, armonico e vivace, con una chiusura lunga e intrigante.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo Champagne Brut Blanc de Blancs “Belle Epoque”

Si abbina a pesce o crostacei. Da provare con un carpaccio di capesante, oppure da sposare agli gnocchi di patate in crema di scampi e pepe di Sechuan. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C in calice alto ed affusolato. La gradazione alcolica raggiunta è di 12,5 % vol.

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