Benincasa

Azienda Agricola Benincasa

L’Azienda Agricola Benincasa è stata fondata nel 1964 da Domenico Benincasa. Si trova a Capro nel comune di Bevagna in Umbria.

Il signor Domenico inizia l’attività della cantina con la piantagione del vitigno “Sagrantino” avvalendosi della moderna tecnica di coltivazione, arrivando a produrre oggi  il Sagrantino di Montefalco DOCG. Dal 2009 l’azienda si è espansa e ora fa parte della proprietà anche la Tenuta Vincastro nel comune di Passignano sul Trasimeno che si estende su colline degradanti verso il lago.

La Tenuta Vincastro produce l’omonimo vino nelle qualità di bianco, rosso e rosato.

Proprietario:
Marco Alimenti
Enologo:
Marco Alimenti
Regione:
Umbria
Anno di fondazione:
1964
Vini prodotti:
Montefalco Sagrantino, Rosso di Montefalco, Vincastro Rosso, Vincastro Bianco e Passito Umbria.
Bottiglie totali prodotte:
40000
Ettari vigne:
7 ha
Indirizzo:
Bevagna (PG) - Via Capro,23

Intervista al produttore

Quali sono i progetti futuri della vostra cantina?

In questi anni stiamo lavorando per ampliare la nostra superficie vitata nell’area del Montefalco e stiamo provando vinificazioni “sperimentali” sui vini bianchi, in particolare il grechetto, sia nella versione secca che passita e in versione vendemmia tardiva.

 

Per voi quanto è importante accrescere sempre di più la qualità dei vini da voi prodotti?

Direi che è fondamentale ed è la molla che ci spinge ogni giorno a lavorare con entusiasmo.

 

Se dovessi convincere un cliente ad acquistare un vostro vino cosa gli diresti?

A dire il vero credo di non aver mai cercato di convincere qualcuno a comprare un nostro vino, non perché non ce ne sia bisogno, ma credo che sia il vino stesso a dover parlare al cliente e convincerlo, se non ce la fa si vede che non si sono ben capiti!

 

Cosa è la cosa che preferisci del tuo lavoro? E qual è la cosa che meno ti piace?

Credo di essere una persona fortunata a fare un lavoro che mi piace e che mi da continuamente nuovi stimoli, tuttavia è uno di quei lavori che puoi fare solo se hai una grande passione.

 


Ti telefona il primo ministro e ti chiede un tuo vino per una cena molto importante, che vino gli consiglieresti e perchè?

Sicuramente un Sagrantino di Montefalco, magari abbinato ad un agnello al forno.



Se dovessi dare una consiglio a tutte le cantine della tua zona di produzione cosa gli diresti? 

Di continuare a lavorare cosi, con dedizione, passione e professionalità, per far crescere sempre di più i nostri prodotti e il nostro territorio.



Negli ultimi anni il mercato web è in forte espansione, le enoteche online si stanno sempre più facendo strada; come vedete questa novità di mercato?

Non vedo perché il mondo del vino dovrebbe sottrarsi al web, oramai credo sia inevitabile e dopo pionieristici tentativi più o meno riusciti credo che oggi sia una realtà che si sta sempre più consolidando, credo che la vendita di vino online diventerà una realtà o meglio un canale di vendita che darà l’opportunità di degustare vini di svariate cantine con il vantaggio del prezzo e soprattutto della qualità.



Come mai avete deciso di affidare la vendita di vini online all'enoteca Negoziodelvino?

Per la loro conoscenza del settore, per la loro serietà correttezza e professionalità.



Qual è il vino che vuoi consigliare ai clienti online di Negoziodelvino e perché lo consigli?

Per chi non lo conosce consiglierei di provare il Montefalco Sagrantino, un vino decisamente fuori le righe.

Vini della cantina Benincasa