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Cabernet "CLEVE" DOC FRESCOBALDI ATTEMS

Friuli Venezia Giulia
Collio DOC
2015
Sku: 3248
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Caratteristiche del vino

Cantina
ATTEMS - FRESCOBALDI
Regione
Friuli Venezia Giulia
Carta dei vini:
Cabernet
Denominazione:
Collio DOC
Annata:
2015
Uvaggio:
Cabernet Franc, Carménère e Cabernet Sauvignon
Gradazione:
13,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Pasta all'amatriciana, Arrosto di carne, Gnocchi al ragù, Galletto alla brace, Cotechino, Cotoletta alla milanese, Tortellini
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
GO/3219
Sede Cantina:
ATTEMS - Capriva Del Friuli (GO) - Via Aquileia, 30

Descrizione vino

I “Cabernet” si sono diffusi in Friuli Venezia Giulia circa metà dell’800. Si fecero delle mescole di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carménerè, e come tali venivano impiantati. Nei vigneti storici in regione ancora si trovano queste tre varietà allevate nello stesso appezzamento in maniera indistinta. 

 

Caratteristiche di questo Cabernet Friulano

Rosso carminio, brillante con sfumature violacee. Il naso è intensissimo e caratteristico con profumi di ribes nero, prugna matura e peperone verde. Arrivano poi sensazioni più dolci di cioccolato fondente.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Attems

Ottimo con piatti a base di carne, anche strutturati e formaggi di media stagionatura. Servire a 16°C in calice non molto ampio.

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