Brunello di Montalcino DOCG 2009 Baccinetti

Toscana
Brunello di Montalcino DOCG
2009
Sku: 0154
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Cantina Baccinetti L'Azienda Agricola Baccinetti appartiene alla famiglia Pennoni dal 1935, ma dal ...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Baccinetti
Regione
Toscana
Carta dei vini:
Brunello di Montalcino
Denominazione:
Brunello di Montalcino DOCG
Annata:
2009
Uvaggio:
Sangiovese 100%
Gradazione:
14,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Risotto ai Funghi, Selvaggina, Filetto al pepe verde, Tagliata di Manzo, Arrosto di carne, Bistecca Fiorentina, Formaggi stagionati

Descrizione vino

Il Brunello di Montalcino è tra i vini italiani più famoso al mondo.

Il Brunello di Montalcino DOCG annata del Baccinetti viene prodotto con uva 100% Sangiovese grosso, raccolta a mano nel vigneto di Montalcino situato in zona collinare (400 metri s.l.m.).

L'invecchiamento dura 5 anni e almeno 3 anni in botti di rovere.

Le caratteristiche del vino

Il colore è rosso rubino intenso.

Il profumo è quello tipico della frutta matura.

Il sapore è armonioso, elegante con leggera tannicità.

Gli abbinamenti consigliati

Si abbina alla selvaggina nobile, piatti elaborati, carne rossa in umido e alla griglia e formaggi stagionati.

Per esaltare gli aromi si consiglia di lasciarlo decantare per almeno 2-3 ore e servirlo in bicchieri di cristallo liscio alla temperatura di 18°-20°.

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