Brunello di Montalcino 2017 DOCG BIO Col d'Orcia

Codice Prodotto 1407
€ 36,89 € 42,80
Prezzo iniziale € 42,80
Prodotto disponibile
Spedizione venerdì 29 marzo, se ordini oggi stesso
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2024
Wine Enthusiast 93/100 2016
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina Col d'Orcia
Denominazione Brunello di Montalcino DOCG
Annata 2017
Uvaggio 100% Sangiovese
Biologico
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SI 4123
Sede Cantina Col d'Orcia Società Agricola - Montalcino (SI) - Via Giuncheti
Abbinamento Tagliata di Manzo, Agnello, Brasato, Formaggi stagionati, Cotoletta alla milanese, Selvaggina, Polenta taragna, Pasta al sugo di carne
Carta dei vini Brunello di Montalcino
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Col D’Orcia presenta questo sensazionale Brunello di Montalcino DOCG che proviene dalla zona di produzione di Montalcino in provincia di Siena. I vigneti sono allevati nella Collina di Sant'Angelo affacciata sul fiume Orcia. La loro esposizione è verso Sud Est e questo permette di fruire dei benefici del sole durante tutto il giorno. L’altitudine media di allevamento è di 300 metri sul livello del mare. L’uva con cui é prodotto il Brunello di Montalcino DOCG Col D’Orcia prende vita dai cloni particolari di Sangiovese, selezionati da Col d’Orcia. La raccolta avviene come tradizione in maniera manuale, la rigorosa scelta dei grappoli migliori si svolge in vigneto e successivamente sul tavolo di cernita in cantina. Per questo la resa massima è più bassa della media prevista dal disciplinare di produzione e non raggiunge gli 80 q/ha. Per la vinificazione a partire dalla fermentazione sulle bucce della durata di 18-20 giorni, dove il mosto viene mantenuto a temperatura controllata inferiore ai 28° C, in vasche di acciaio da 150 hl basse e larghe, appositamente realizzate per estrarre efficacemente ma delicatamente tannini e colore. Il periodo di invecchiamento è di 4 anni di cui 3 in botti di rovere di Allier e di Slavonia della capacità di 25 - 50 e 75 hl. Mentre il successivo affinamento si svolge in bottiglia e dura almeno 12 mesi in locali a temperatura controllata.

 

Caratteristiche di questo Brunello di Montalcino

Il Brunello di Montalcino DOCG Col D’Orcia si presenta con un colore rosso rubino, con riflessi granati profondi. Il profumo è ampio e complesso, con intense note di frutti rossi maturi e prugna integrate con le spezie che derivano dal passaggio lungo in botte. Il sapore è quello del vino di ottima struttura, presenta tannini morbidi e maturi, in equilibrio con le note evolutive donate dal lungo affinamento in legno. Il retrogusto è pieno e persistente.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Col d'Orcia

Il Vino Brunello di Montalcino va servito in calici ampi che favoriscono l’ossigenazione, tipo il grand ballon. Si abbina alla perfezione alla carne di selvaggina di piuma e di pelo oltre che alle carni arrostite o alla brace.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Chianti "Gineprone" DOCG
    Offerta
  • Cassa di Legno 3 Vini 2 Chianti e Rosso Montalcino
  • Verticale Brunello di Montalcino 2016 - 2017 - 2018 in Cassa Legno
  • Brunello di Montalcino 2016 DOCG BIO
    BIO
  • Brunello di Montalcino 2018 DOCG BIO
    BIO
  • Magnum 1,5 Litri Chianti "Gineprone" DOCG In Cassa Legno
    Offerta
  • Sant'Antimo Cabernet "Olmaia" DOC BIO
    BIO
  • Brunello di Montalcino Riserva 2015 "Poggio al Vento" DOCG BIO
    -26% BIO
  • Grappa di Brunello Astucciata "Poggio al Vento"
  • Sant'Antimo Rosso "Nearco " DOC
  • Brunello di Montalcino Riserva 2013 "Poggio al Vento" DOCG BIO
    BIO
  • Grappa di Brunello
    -26%
    Grappa di Brunello [Col d'Orcia] € 32,92 € 44,50
  • Prodotti simili
  • Brunello di Montalcino 2018 DOCG BIO
    BIO
  • Brunello di Montalcino 2018 DOCG BIO
    -26% BIO
  • Brunello di Montalcino 2016 DOCG BIO
    BIO
  • Brunello di Montalcino 2017 DOCG
    Offerta
  • Brunello di Montalcino 2017 DOCG
  • Brunello di Montalcino 2017 DOCG
  • Brunello di Montalcino 2017 DOCG
  • Brunello di Montalcino 2017 DOCG
  • Brunello di Montalcino 2017 DOCG
  • Brunello di Montalcino 2016 DOCG
  • Brunello di Montalcino 2018 DOCG
  • Brunello di Montalcino 2018 DOCG
    Novità
  • Altri utenti hanno comprato
  • Bolgheri "Il Bruciato" Guado al Tasso DOC
  • Le Volte dell'Ornellaia
  • Amarone della Valpolicella "Firmus" 2019 DOCG
    -34%
  • Valpolicella Ripasso Superiore "Ripassa" DOC
  • Chianti Classico Riserva "Villa Antinori" DOCG
  • Brunello di Montalcino 2018 "Etichetta Blu" DOCG
  • Brunello di Montalcino DOCG 2018
  • Primitivo "POLVANERA 17" DOC BIO
    BIO
  • Recioto della Valpolicella "El Rocolo" DOC
    Offerta
  • Brunello di Montalcino 2018 "Castello Banfi" DOCG
  • Brunello di Montalcino "Bellaria" 2015 DOCG
  • Etna Rosso "Contrada Feudo di Mezzo" DOC