Bonarda dell'Oltrepo Pavese "Valle Cima" DOC Monterucco

Lombardia
Bonarda dell'Oltrepo Pavese Doc
2019
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
88/100
2022
2 Bicchieri gambero rosso
2017

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L'Azienda Agricola Monterucco fonda le sue radici nel 1936, quando Luigi Valenti diede origine all'a...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Monterucco
Regione
Lombardia
Carta dei vini:
Bonarda
Denominazione:
Bonarda dell'Oltrepo Pavese Doc
Annata:
2019
Uvaggio:
100% Croatina
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Cotechino, Pizzoccheri, Coniglio, Formaggi di media stagionatura, Carne Rossa in umido, Zuppe, Gnocchi al ragù
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
PV/573
Sede Cantina:
Azienda Agricola Monterucco - Cigognola (PV) - Valle Cima,38

Descrizione vino

La Bonarda Valle Cima DOC dellAzienda Agricola Monterucco è un vino rosso e giovane prodotto in Lombardia nell’Oltrepò Pavese. La denominazione “Valle Cima” deriva dal nome della frazione in cui è ubicata la cantina storica di Monterucco. Nasce al 100% da uve croatina coltivate nei vigneti di proprietà aziendale. La vinificazione avviene con 5-6 giorni di macerazione su vinacce, conservato in vasche di cemento prima e acciaio dopo, successivamente imbottigliato e stoccato in bottiglie.

 

Le caratteristiche del Bonarda dell'Oltrepò Pavese 

Il colore è rosso rubino carico con lievi riflessi violacei. Il profumo è dolce con intensi sentori di frutta rossa e ciliegia. In bocca è di buona struttura, invitante e molto piacevole con ritorni di frutta rossa.

 

Gli abbinamenti consigliati al Bonarda dell'Oltrepò Pavese 

Lo si apprezza servito in calici di media ampiezza a temperatura di 14-16°C Accompagna egregiamente salumi, ravioli sia in brodo che al sugo. Provatelo con il pesce, se amate osare, saprà stupirvi.

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