Barolo DOCG 2017 "Badarina" Bruna Grimaldi

Piemonte
Barolo Docg
2017
Sku: 0904
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
92/100
2021
5 Grappoli AIS
2015
2 Bicchieri gambero rosso
2017

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Azienda Agricola Bruna Grimaldi L'Azienda Agricola Bruna Grimaldi è situata in Piemonte, nel...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Bruna Grimaldi
Regione
Piemonte
Carta dei vini:
Barolo
Denominazione:
Barolo Docg
Annata:
2017
Uvaggio:
100% Nebbiolo
Gradazione:
15,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
spezzatino di carne e selvaggina, Carne Rossa in umido, Tagliata di Manzo, Pasta al sugo di carne, Risotto ai Funghi, Formaggi stagionati

Descrizione vino

Il Barolo "Badarina" DOCG è il vino rosso piemontese per eccellenza. Le uve che danno origine a questo vino sono 100% Nebbiolo da Barolo, raccolte rigorosamente a mano nel cru Badarina, situato a Serralunga D'Alba in una posizione particolarmente soleggiata a circa 400 metri s.l.m. costituito da vigneti di circa 25 anni. La vinificazione è tradizionale con una macerazione di circa 10-12 giorni, segue un invecchiamento di 24-30 mesi in tonneau e 10 mesi in bottiglia.

 

Le caratteristiche di questo Barolo

Alla vista appare dal color granato intenso e brillante con riflessi aranciati. Il profumo è ampio ed intenso con chiare note di lampone e rosa appassita che conferiscono il tipico goudron caldo e piacevole. Al palato è robusto, di grande struttura e con un'ottima persistenza.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando il Barolo "Badarina"

Da servire in ampi calici alla temperatura di 18-20°C. Accompagna egregiamente arrosti, brasati, selvaggina e formaggi saporiti.

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