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Barolo DOCG 2015 "Gramolere" Manzone Giovanni

Piemonte
Barolo DOCG
2015
Sku: 0449
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92/100
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Azienda Agricola Manzone Giovanni   L'Azienda Manzone Giovanni è stata fondata ne...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Manzone Giovanni
Regione
Piemonte
Carta dei vini:
Barolo
Denominazione:
Barolo DOCG
Annata:
2015
Uvaggio:
100% Nebbiolo
Gradazione:
14,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Tagliata di Manzo, Coniglio, Formaggi stagionati, Agnello, Risotto ai Funghi, Carne Rossa in umido, Pasta al sugo di carne

Descrizione vino

Il Barolo Le Gramolere DOCG è il vino rosso più famoso della tradizione piemontese, prodotto dall'Azienda Giovanni Manzone situata a Monforte D'Alba nelle Langhe. Il fantastico terrior, la buona altitudine e la pendenza delle vigne contribuiscono alla produzione di vini di altissima qualità. L'uva che da origine a questo vino è 100% Nebbiolo proveniente dal cru Gramolere,  raccolta nella prima decade di Ottobre. La macerazione a contatto con le bucce è di 15 giorni, seguono 24 mesi di affinamento in botti da 25 HL, viene imbottigliato 36 mesi dopo la vendemmia.

 

Le caratteristiche di questo vino piemontese

Alla vista appare rosso rubino intenso. Il profumo è intenso ed armonico con note di ciliegia e lampone ed un finale piacevolmente speziato. Al palato è piacevole e caldo, morbido e ottima persistenza.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando Barolo

Da servire in ampi calici alla temperatura di 18-20°C. Ottimo con i secondi piatti, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

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