Bardolino Chiaretto "Fossa Granara Chiaretto" DOC TOMMASI

Veneto
Bardolino Chiaretto
2019
Sku: 2033
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Punteggio sommelier
88/100
2020

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Caratteristiche del vino

Cantina
TOMMASI
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Bardolino
Denominazione:
Bardolino Chiaretto
Annata:
2019
Uvaggio:
60% Corvina, 30% Rondinella e 10% Molinara
Gradazione:
12,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Fruttato
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Spaghetti alle vongole, Formaggi freschi, Risotto alle verdure, Affettati e salumi, Fritto misto di pesce

Descrizione vino

La provenienza delle uve impiegate per la produzione di questo sensazionale Bardolino Chiaretto della Casa Tommasi sono quelle della “Tenuta Fossa Granara”, zona del Bardolino Classico. La vinificazione prevede l’impiego in blend di uve Corvina per il 60% dell’uvaggio, alle quali si aggiungono quelle di Rondinella per il 30% e di Molinara per il 10%. La vinificazione prevede poi 4 mesi di passaggio in botti di acciaio inox. I vigneti di Tommasi disposti sulle colline situate davanti al Lago di Garda, si caratterizzano per la perfetta esposizione verso sud, e per un clima mite e temperato. Qui le uve di corvina, rondinella e Molinara trovano le condizioni perfette per crescere e dare vita al “Fossa Granara”, Bardolino Chiaretto DOC che colpisce l’occhio dell’appassionato per il colore brillante e invitante. Le uve, una volta raccolte, fermentano e affinano in acciaio inox per quattro mesi. Una bottiglia dai sapori leggeri e classici, che sorso dopo sorso ci ricorda come non sia facile trovare dei vini semplici e appaganti al contempo.

 

Caratteristiche del vino Bardolino Chiaretto Cantina Tommasi

All’aspetto questo sensazionale vino Veneto si presenta con un colore dalla tonalità rosa molto luminosa e vivace quasi brillante. Il profumo si contraddistingue per il bouquet di profumi al naso che si alterna con sentori fruttati freschi a nuance floreali sottilissime. Il gusto è di medio corpo, secco, sapido, con un sorso molto scorrevole.

 

Abbinamenti consigliati con questo ottimo vino Rosé

Il Bardolino Tommasi è un vino ideale per l’aperitivo o per una cena informale. Zuppe, affettati, formaggi e tartine sono solo alcuni degli abbinamenti più azzeccati. Da urlo con una sfiziosa insalata di pollo. La temperatura di servizio ideale è di 10 massimo 12° C. la gradazione alcolica raggiunta è di 12% Vol.

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