-29%

Barbera IGP Tenuta Riccardi

Lombardia
Riesling Italico
2015
Sku: 0294
Fino ad esaurimento scorte
Q.tà
€ 5,75 € 8,10

Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
86/100
2017

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Cantina Tenuta Riccardi I vigneti della Tenuta Riccardi sono ubicati nell'Oltrepò Pavese, ne...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Tenuta Riccardi
Regione
Lombardia
Carta dei vini:
Barbera
Denominazione:
Riesling Italico
Annata:
2015
Uvaggio:
85% Barbera - 15% Croatina
Gradazione:
12,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Frizzante e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Cannelloni, Cotechino, Risotto allo zafferano, Zuppe, Formaggi di media stagionatura, Affettati e salumi

Descrizione vino

Barbera IGT Tenuta Ricciardi

Il vino rosso Barbera IGT della Tenuta Riccardi, ubicata nell’Oltrepò Pavese nella zona di Casino di Soriasco, S. Maria della Versa, nasce da uve 85% Barbera e 15% Croatina DOC allevate nel vitigno Pizzocorvo.

La vinificazione viene fatta precedere da  macerazione di 5-6 giorni per consentire l‘estrazione dei pigmenti e delle sostanze odorose presenti nelle bucce. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura di 25°C, con rifermentazione in autoclave- Segue affinamento in vasca per 3 mesi.

 

Le caratteristiche del vino

Il colore è rosso rubino. Il profumo è fruttato. In bocca è delicato e vivace.

 

Gli abbinamenti consigliati

Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 16-18°C. Si abbina egregiamente a bolliti , salumi e piatti della tradizione.

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