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Barbera d'Alba DOC "La Mattea" Bruna Grimaldi

Piemonte
Barbera d'Alba DOC
2014
Sku: 0410
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Punteggio sommelier
87/100
2016

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Caratteristiche del vino

Cantina
Bruna Grimaldi
Regione
Piemonte
Carta dei vini:
Barbera
Denominazione:
Barbera d'Alba DOC
Annata:
2014
Uvaggio:
100% Barbera.
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Pasta al sugo di carne, Carne Rossa in umido, Arrosto di carne, Zuppe, Pasta all'amatriciana

Descrizione vino

Il Barbera Superiore DOC "La Mattea"  è un vino rosso piemontese dell'Azienda Agricola Bruna Grimoldi.

E' prodotto con uve 100% Barbera, raccolte rigorosamente a mano nei vigneti situati a Diano d'Alba e Roddi.

La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 16 giorni, segue un invecchiamento di 6-8 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia.

Le caratteristiche del vino Barbera d'Alba DOC

Alla vista appare rosso rubino,con riflessi violacei in giovane età e con il tempo assume riflessi granati.

Il profumo è intenso e delicato.

Al palato è corposo, asciutto con acidità spiccata.

Gli abbinamenti consigliati

Da servire in ampi calici alla temperatura di 16-18°C.

Accompagna egregiamente salumi, primi piatti, carne e formaggi saporiti.

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