Barbaresco "Roncaglie" 2010 DOCG Bel Colle

Piemonte
Barbaresco DOC
2010
Sku: 0483
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Cantina Bel Colle L'Azienda Agricola Bel Colle è situata nelle Langhe in Piemonte, tra i com...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Bel Colle
Regione
Piemonte
Carta dei vini:
Barbaresco
Denominazione:
Barbaresco DOC
Annata:
2010
Uvaggio:
100% Nebbiolo
Gradazione:
14,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Tagliata di Manzo, Arrosto di carne, Porchetta, Stinco di maiale al forno, Formaggi stagionati, Pasta al sugo di carne

Descrizione vino

Il Barbaresco "Roncaglie" è un ottimo vino rosso DOCG del Piemonte (Langhe) annata 2010.

Vitigno 100% Nebbiolo coltivato nei paesi di Barbaresco, Neive e Tresio nella rinomata zone delle Langhe.

I grappoli di nebbiolo vengono raccolti in autunno inoltrato, nel momento della massima maturazione. La vinificazione prevede una lunga macerazione per estrarre i tannini più nobili ed i profumi più intensi. Affinato per 2 anni in botti di rovere, periodo indispensabile per armonizzare ed esaltare la grande struttura del vino, affronterà in modo eccellente anche molti anni di invecchiamento in bottiglia.

Le caratteristiche di questo vino rosso Piemontese

Alla vista si presenta rubino lucente con riflessi scarichi.

Il profumo vi sorprenderà per ampiezza ed intensità fondendo le note di frutta a sentori di caffè e tabacco.

In bocca è complesso, armonico e di grande struttura all'inizio, nervoso ed asciutto sul finale.

Gli abbinamenti consigliati degustando questo Barbaresco

Questo vino rosso esalta le sue caratteristiche se degustato con risotti al tartufo, pappardele al cinghile, carni in umido e carni alla griglia.

Da servire in ampi bicchieri di cristallo alla temperatura di 16-18°, esalta le proprie qualità se decantato per almeno un'ora.

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