Amarone della Valpolicella DOCG 2015 in Cassa Legno Aneri

Aneri 
Codice Prodotto 1852
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 92/100 2024
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Caratteristiche
Cantina Aneri
Denominazione Amarone DOCG
Annata 2015
Uvaggio Corvina 30%, Corvirone 30%, Rondinella 25%, Croatina 5%, Sangiovese 5%, Merlot 5%.
Gradazione 16,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF VR 345
Sede Cantina Aneri - Legnago (VR) - Piazza Garibaldi, 13
Abbinamento Arrosto di carne, Selvaggina, Scaloppine ai funghi, Tagliatelle ai Funghi, Affettati e salumi, Brasato, Pasta al sugo di carne, Formaggi stagionati
Carta dei vini Amarone
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG Stella della cantina Aneri può definirsi in un’unica parola un vino “tradizionale”, nasce da uve classiche Corvina 30%, Corvirone 30%, Rondinella 25%, Croatina 5%, Sangiovese 5%, Merlot 5%. La vinificazione avviene in vasche di cemento per circa 50/60 giorni con rimontaggi all’aria e follature alterne. L’affinamento avviene in barili di rovere di piccole dimensioni per un minimo di 48 mesi.

 

Le caratteristiche dell'Amarone della Valpolicella Classico DOCG Aneri

Alla vista appare rosso rubino intenso. Il profumo è tipico di ciliegia marasca e prugna. Al palato è caldo e morbido, corposo e al contempo elegante e raffinato. Il segreto di questo vino è il perfetto equilibrio degli elementi che lo compongono e che lo rendono al tempo stesso potente e delicato, austero e complesso, semplice e raffinato, praticamente unico.

 

Gli abbinamenti consigliati con questo Amarone

Da servire in ampi calici alla temperatura di 18-20° CAccompagna egregiamente grandi piatti di selvaggina e cacciagione.

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