Amarone della Valpolicella Classico "Pegrandi" DOCG Vaona Odino

Codice Prodotto 0631
€ 37,90 € 45,90
Prodotto disponibile
Spedizione mercoledì 08 febbraio, se ordini oggi stesso
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 92/100 2023
2 Bicchieri gambero rosso
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina Vaona Odino
Denominazione Amarone della Valpolicella Classico Docg
Annata 2017
Uvaggio 35% Corvinone, 30% Corvina Gentile, 25% Rondinella, 5% Molinara e 5% Raboso Veronese
Gradazione 16,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF VR 2921
Sede Cantina Vaona Odino - Marano di Valpolicella (VR) - Via Paverno, 41
Abbinamento Arrosto di carne, Risotto allo zafferano, Selvaggina, Formaggi stagionati, Tagliata di Manzo, Brasato
Carta dei vini Amarone
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

L’Amarone Classico della Valpolicella DOCG  “Pegrandi” dell’Azienda Agricola Vaona Odino è un vino della regione Veneto. I grappoli selezionati per la sua nascita sono: 30% Corvina Gentile, 35% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara e 5% Raboso Veronese. Le uve provengono da vigneti di proprietà della famiglia Vaona, tutti vigneti con un' età media di 40 anni. Le uve vengono raccolte, selezionate e poste in appositi graticci di bambù dove avviene l’appassimentorigorosamente con metodo tradizionale, questo processo ha una durata di 4 mesi. La macerazione ha una durata di circa 15-18 giorni, in seguito inizia la fermentazione che dura 35 giorni. L’affinamento avviene in botti di Rovere da 12 ettolitri ed ha una durata di 24 mesi. Una volta imbottigliato il vino continua il suo affinamento per altri 6 mesi.

 

Le caratteristiche di questo vino Veronese 

Il profumo stupisce per la sua intensità, con note di prugne sotto spirito e prugne e ciliegia. Al palato esprime tannicità decisa ed elegante e risulta molto equilibrato.

 

Gli abbinamenti consigliati con l'Amarone

Particolarmente adatto per accompagnare pietanze di carne e formaggi stagionati. Da servire in ampi bicchieri di cristallo alla temperatura di 18-20°C; esalta le proprie qualità se decantato 2 ore prima di esser bevuto.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso "Pegrandi" DOC
  • Valpolicella Classico Superiore DOC
    -40%
  • Amarone della Valpolicella Classico "Paverno" 2015 DOCG
  • Rosso Veronese "Castaroto"
  • Selezione 6 Vini Veneti
  • Cassa di Legno 3 Vini Cantina Vaona
  • Passito Bianco "Monte de Luca"
  • Cassa di Legno 2 Vini Cantina Vaona
  • Valpolicella Classico DOC BIO
    BIO
  • Recioto della Valpolicella "Le Peagné" DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico "Paerno" DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2015 "Pegrandi" DOCG
  • Prodotti simili
  • Amarone della Valpolicella Classico "Paerno" DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico "PROEMIO" DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico 2017 DOCG
    Offerta
  • Amarone della Valpolicella Classico “RISERVA” DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico "AMARONE" DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico DOCG
    Novità
  • Amarone della Valpolicella Classico DOCG
    Novità
  • Amarone della Valpolicella Classico "Paverno" 2015 DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico Riserva "Mater" DOCG
    Offerta
  • Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2015 "Pegrandi" DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico "Vigneti di Jago" DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico DOCG BIO
    BIO
  • Altri utenti hanno comprato
  • Bolgheri "Il Bruciato" Guado al Tasso DOC
  • Barolo "Simposio" DOCG
    -33%
  • Amarone della Valpolicella "Corte Manara" DOCG
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso "Pegrandi" DOC
  • Amarone della Valpolicella "RHETICO"  DOCG
    -28%
  • Amarone della Valpolicella Classico "Paverno" 2015 DOCG
  • Amarone della Valpolicella "Postera" DOCG
  • Amarone della Valpolicella "La Groletta" DOCG
  • Valpolicella Classico DOC BIO
    BIO
  • Recioto della Valpolicella "Le Peagné" DOCG
  • Amarone della Valpolicella "Firmus" 2017 DOCG
    -26%
  • Amarone della Valpolicella Classico "Paerno" DOCG