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Aglianico Campania Fontenovella

Campania
Aglianico Campania IGP
2015
Sku: 0440
Prodotto esaurito

Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
87/100
2016

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Cantine Fontenovella La Cantina Fontenovella è situata a sud della conca beneventana, territ...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Fontenovella
Regione
Campania
Carta dei vini:
Aglianico
Denominazione:
Aglianico Campania IGP
Annata:
2015
Uvaggio:
80% Aglianico, 20% Piedirosso.
Gradazione:
12,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Cannelloni, Tagliata di Manzo, Filetto al pepe verde

Descrizione vino

L'Aglianico Campania IGP è un vino rosso fermo della provincia di Benevento nella regione Campania.

Ottenuto da uve del vitigno Aglianico, la vendemmia è tardiva, viene fatta a mano a Novembre e la vinificazione avviene in tini di legno con cappello sommerso.

Le caratteristiche del vino Aglianico Campania

Alla vista appare rosso rubino intenso.

Il profumo è un misto tra vaniglia, liquirizia e cuoio.

Il sapore è intenso, asciutto, con ottimo equilibrio tra tannicità e morbidezza.

Gli abbinamenti consigliati al vino Aglianico Campania

Da servire in ampi calici alla temperatura di 16°-18°C.

Accompagna grigliate di carne, carni bianche, pasta al sugo di carne e selvaggina.

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