Roero DOCG Massucco
| Punteggio sommelier | 89/100 | 2024 |
| Cantina | Massucco |
| Denominazione | Roero Docg |
| Annata | 2018 |
| Uvaggio | 100% Nebbiolo |
| Gradazione | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | CN/1707 |
| Sede Cantina | Massucco - Castagnito (CN) - Via Serra, 2c |
| Abbinamento | Formaggi di media stagionatura, Pasta al sugo di carne, Scaloppine ai funghi, Coniglio, Bolliti misti di carne, Spezzatino di carne e selvaggina, Carne Rossa in umido, Pasta all'amatriciana |
| Carta dei vini | Roero |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Il Roero è la zona territoriale situata sul lato nord del fiume Tanaro, il vitigno Nebbiolo dà origine a un vino molto apprezzato e prestigioso chiamato “Roero” che in dialetto locale significa “dopo la regione”. Qui, sui pendii ripidi, relativamente sterili e dal suolo sabbioso delle colline del Roero, il vitigno Nebbiolo prospera su pendii rivolti a sud, meglio di altre colture locali. Il “Roero DOCG della cantina Massucco” è un vino profumato, elegante e generoso con un colore rosso rubino intenso invitante. Il sapore è asciutto, ampio, caldo e talvolta vellutato che, insieme con i suoi tannini contenuti, ne fanno un vino molto popolare per la corrispondenza con i gustosi piatti della cucina locale.
Caratteristiche del vino Roero Docg
L’analisi organolettica mette in luce le particolari caratteristiche di questo prestigioso vino rosso da tavola dalla grande polivalenza. Alla vista risulta di un colore rosso rubino che con l’invecchiamento tende a diventare granato. Il profumo è gradevole, fragrante, delicato e persistente. Al sorso si esprime con un sapore asciutto e delicatamente tannico anche se di buon corpo e struttura.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso piemontese
Il Roero va servito ad una temperatura di 18°C. Si abbina a tutti i piatti della tradizione locale Piemontese, come il bollito e gli arrosti, anche i brasati.
